पोर्सिनी के साथ शराब-ब्रेज़्ड टर्की

एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? पोर्सिनी के साथ वाइन-ब्रेज़्ड टर्की कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 681 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. के लिए $ 4.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, थाइम स्प्रिग्स, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो पोर्सिनी-पोर्ट वाइन सॉस के साथ ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, पैनकेटा, छिछले और पोर्सिनी ग्रेवी के साथ ब्रेज़्ड टर्की रूलेड, तथा रेड-वाइन ब्रेज़्ड टर्की पैर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक हीटप्रूफ कटोरे में, पोर्सिनी को उबलते पानी में नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक भिगोएँ । किसी भी ग्रिट को ढीला करने के लिए उन्हें रगड़ें और मोटे काट लें ।
भिगोने वाले तरल को 5 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर इसे एक कटोरे में डालें, जिससे कोई भी ग्रिट पीछे रह जाए ।
एक तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
ड्रमस्टिक्स, नमक के साथ सीजन और मध्यम उच्च गर्मी पर सभी पक्षों पर भूरा, लगभग 10 मिनट जोड़ें ।
एक प्लेट में स्थानांतरण ।
पुलाव में गाजर और प्याज डालें, नमक डालें और हल्का ब्राउन होने तक, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
ड्रमस्टिक को पैन में लौटा दें ।
शराब, पोर्सिनी और उनके भिगोने वाले तरल, थाइम और बे पत्तियों को जोड़ें और एक उबाल लें । कम गर्मी पर कवर और उबाल लें जब तक कि टर्की हड्डियों से गिर न जाए, लगभग 3 घंटे; खाना पकाने के दौरान उन्हें 2 या 3 बार घुमाएं । थाइम और बे पत्तियों को त्यागें ।
एक मध्यम कड़ाही में शेष 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
स्कैलियन डालें, नमक डालें और मध्यम आँच पर नरम और हल्का ब्राउन होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
स्कैलियन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
पोर्टोबेलोस को कड़ाही में डालें, नमक डालें और तेज़ आँच पर, एक बार पलट कर, नरम और सुनहरा होने तक, 5 से 8 मिनट तक पकाएँ ।
टर्की के मांस को हड्डी से बड़े टुकड़ों में काट लें, और स्टिकलाइक टेंडन को त्याग दें । खाना पकाने के तरल को तब तक उबालें जब तक कि यह हल्के से एक चम्मच को कोट न कर दे, 10 से 15 मिनट ।
पोर्टोबेलोस जोड़ें; काली मिर्च के साथ मौसम ।
टर्की को सूप प्लेटों में डालें और ऊपर से पोर्टोबेलोस और सॉस डालें । स्कैलियन को साथ में व्यवस्थित करें और परोसें ।