हर बार जब आपको भूमध्यसागरीय भोजन की इच्छा हो तो खाने के लिए बाहर जाना या टेकआउट का ऑर्डर देना भूल जाइए। घर पर प्रोसियुट्टो रैवियोली बनाने का प्रयास करें। यह नुस्खा 662 कैलोरी , 29 ग्राम प्रोटीन और 43 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग बनाता है। $2.68 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 29% पूरा करता है । 19 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आज़माया। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 45 मिनट में तैयार हो जाता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए अजवायन, मक्खन, दूध रिकोटा चीज़ और कुछ अन्य चीज़ें ले लें। 72% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं ऑरेंज-प्रोसियुट्टो ऑयल के साथ बटरनट स्क्वैश रैवियोली , बेसिल ब्राउन बटर सॉस के साथ प्रोसियुट्टो और मशरूम रैवियोली , और बेसिल ब्राउन्ड बटर सॉस के साथ प्रोसियुट्टो और मशरूम रैवियोली ।
निर्देश
1
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
2
मिश्रण बनाने के लिए एक मध्यम कटोरे में रिकोटा, पालक, प्रोसियुट्टो, अंडे की जर्दी, नमक और काली मिर्च को फेंट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
5 कप नारियल, विभाजित
केक द्वारा
2 औंस ताजा मोज़ेरेला चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
3/4 कप कटा हुआ त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
स्वादिष्ट, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गोया सलाद और सब्जी मसाला
कुचले हुए तिल स्नैक क्रैकर
3
वॉन्टन रैपर के बीच में 1 बड़ा चम्मच रिकोटा फिलिंग रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केक द्वारा
4
रैपर के किनारे को हल्के से पानी से ब्रश करें। रैपर को आधा मोड़ें, फिलिंग को पूरी तरह से घेर लें और एक त्रिकोण बना लें। सील करने के लिए किनारों को पिंच करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जायफल और नमक एक-एक चुटकी काट लें
5
रैवियोली को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। शेष भराई और रैपर के साथ दोहराएँ। (2 घंटे पहले तक तैयार किया जा सकता है; ढककर ठंडा करें।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (14 औंस) पैकेज फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़
6
मध्यम आंच पर एक भारी छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, थपथपाकर सुखा लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पोब्लानो चिली, भुना हुआ, छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
7
अजवायन डालें और 1 मिनट तक हिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोल्बी चीज़ को ब्लॉक करें
साबूत इटैलियन, छिले हुए टमाटर, अच्छे से निथारे हुए और कटे हुए
8
आंच से उतार लें.
9
बैचों में काम करते हुए, रैवियोली को उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें, प्रति बैच लगभग 4 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
जायफल और नमक एक-एक चुटकी काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि या सूखा ऋषि
10
रैवियोली को एक बड़े उथले कटोरे में स्थानांतरित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कुचले हुए तिल स्नैक क्रैकर
11
रैवियोली के ऊपर अजवायन का मक्खन डालें और कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबूत इटैलियन, छिले हुए टमाटर, अच्छे से निथारे हुए और कटे हुए
रैवियोली के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। 5 में से 4 स्टार रेटिंग वाला सेची चियांटी क्लासिको एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
सेची चियांटी क्लासिको
Chianti Classico, Cecchi परिवार की प्रमुख वाइन है। वाइन की विशेषता तीव्र, रूबी लाल रंग है, जो उम्र बढ़ने के साथ ग्रेनाइट की ओर बढ़ती है। तालु पर, यह एक शुष्क, पूर्ण स्वाद से सुसंगत है। नाक पर, यह भरा हुआ, समृद्ध और वीनसयुक्त है, जिसमें बैंगनी रंग के संकेत हैं।