पर्ल शुगर ब्रियोच बन्स
के लिए प्रति सेवारत 35 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 सर्विंग्स बनाता है 276 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 17 ग्राम वसा प्रत्येक। 34 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, सभी उद्देश्य आटा, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो चीनी और मसाला ब्रियोच बन्स (जोआन चांग के आटे से अनुकूलित), ब्रियोच बन्स, तथा ब्रियोचे हैमबर्गर बन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
खमीर और गर्म दूध रखें एक स्टैंड मिक्सर का कटोरा एक आटा हुक लगाव के साथ फिट और खमीर को भंग करने के लिए हलचल ।
कटोरे में पानी, आटा, अंडे, चीनी और नमक जोड़ें और संयुक्त होने तक मिलाएं ।
मक्खन का टुकड़ा टुकड़ा करके जोड़ें, प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले आटे में अवशोषित होने दें । आटा को मध्यम गति पर गूंधना जारी रखें जब तक कि यह चिकना और चमकदार न हो, लगभग 10 मिनट । आटे को किचन टॉवल से ढक दें और लगभग 1 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक गर्म स्थान पर उठने दें ।
पंच आटा नीचे और एक गेंद में फार्म । आटे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर फ्रिज में रख दें ।
हल्के से 2 बेकिंग शीट को चिकना करें । आटा को फ्रिज से बाहर निकालें और 24 टुकड़ों में विभाजित करें । तैयार बेकिंग शीट पर समान रूप से प्रत्येक टुकड़े को बॉल स्पेस में आकार दें । बन्स को किचन टॉवल से ढक दें और लगभग 2 घंटे की मात्रा में दोगुना होने तक उठने दें ।
दो ओवन रैक को ऊपरी और निचले मध्य पदों पर समायोजित करें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
अंडा धोने के साथ प्रत्येक रोटी के ऊपर ब्रश करें, फिर मोती चीनी के साथ सतह छिड़कें ।
सुनहरा होने तक बेक करें, लगभग 45 मिनट, बेकिंग के माध्यम से आगे से पीछे और ऊपर से नीचे आधा रास्ता घुमाएं ।
परोसने से पहले बन्स को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।