परम बदलाव: चॉकलेट मूस
एक की जरूरत है लस मुक्त मिठाई? परम बदलाव: चॉकलेट मूस कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 139 कैलोरी. 446 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. वैनिलन एक्सट्रैक्ट, गोल्डन कॉस्टर शुगर, रास्पबेरी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. एक चम्मच के साथ 26 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: परम बदलाव: चॉकलेट लॉग, परम बदलाव: चॉकलेट चॉकलेट, तथा परम बदलाव: चॉकलेट चिप कुकीज़.
निर्देश
चॉकलेट को बहुत बारीक काट लें और इसे एक बड़े कटोरे में डालें जो उबलते पानी के एक पैन पर फिट होगा ।
कोको, कॉफी और वेनिला को 2 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाएं, और चॉकलेट के ऊपर डालें ।
कटोरे को धीरे से उबालने वाले पानी के ऊपर रखें, इसे सभी हलचल दें, फिर गर्मी से हटा दें । चॉकलेट के कटोरे के साथ अभी भी पानी के ऊपर छोड़ दें, पिघलने पर जांच करने के लिए कभी-कभी हिलाएं ।
पिघल चॉकलेट हिलाओ, यह काफी मोटी होगी । 2 बड़े चम्मच उबलते पानी में हिलाओ और चॉकलेट तुरंत पतली हो जाएगी और रेशमी चिकनी हो जाएगी । थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
अंडे की सफेदी को काफी नरम चोटियों तक फेंटें, फिर चीनी में गाढ़ा और चमकदार होने तक फेंटें । ठंडा चॉकलेट में दही मारो। एक बड़े धातु के चम्मच का उपयोग करके चॉकलेट मिश्रण में लगभग एक तिहाई अंडे की सफेदी को मोड़ो, फिर बाकी गोरों में बहुत धीरे से मोड़ो जब तक कि वे समान रूप से मिश्रित न हों, सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें या आप मात्रा खो देंगे मूस । 4 छोटे कप या (125-150 मिली) रेकिन्स में चम्मच और कुछ घंटों के लिए या रात भर के लिए ठंडा करें ।
प्रत्येक मूस को तश्तरी या छोटी प्लेट पर रखें । कुछ रसभरी के साथ शीर्ष, फिर थोड़ा कोको पाउडर के साथ धूल । फ्रिज में 2 दिन तक रखेंगे ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, Moscato Dasti, पोर्ट
चॉकलेट मूस क्रीम शेरी, मोसेटो डी ' एस्टी और पोर्ट के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह से जोड़ी । आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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NV जॉनसन संपत्ति क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मीठे किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है, लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र के लिए अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ इसे एपरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, बिस्कोटी के साथ ""इतालवी शैली""में डुबकी लगाने के लिए परोसा जाता है । "