फ्राइड चिकन

नुस्खा तला हुआ चिकन लगभग में अपने दक्षिणी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे और 10 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 1247 कैलोरी, 67g प्रोटीन की, तथा 28g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 8.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 3 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए स्किन-ऑन चिकन ड्रमस्टिक्स, स्किन-ऑन, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट Cornstarch का हलवा एक मिठाई के रूप में । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जमैका जर्क चिकन, फ्राइड प्लांटैन और कोकोनट मैकाडामिया फ्राइड क्विनोआ, बीयर के साथ फ्राइड चिकन – बीयर बहुत सारी चीजों में बहुत स्वादिष्ट और सांसारिक स्वाद जोड़ता है । बीयर के साथ फ्राइड चिकन शानदार है, तथा ओवन फ्राइड चिकन-मसालेदार ओवन फ्राइड चिकन आपके सभी मेहमानों को खुश करने के लिए निश्चित है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक कटोरे में बेरबेरे, पेपरिका, अजवाइन नमक, सफेद मिर्च, जीरा, लहसुन पाउडर और 1 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । चिकन को नमकीन करें: नमक के घुलने तक एक बड़े कटोरे में 1 कप नमक और 8 कप ठंडा पानी डालें ।
चिकन को नमकीन पानी में जोड़ें, कवर करें और 1 घंटे, 30 मिनट ठंडा करें ।
एक बड़े कटोरे में छाछ, नारियल का दूध, कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग और तैयार मसाले के मिश्रण का 1 बड़ा चम्मच । (बचे हुए मसाले के मिश्रण को छिड़कने के लिए सुरक्षित रखें । ) चिकन को मैरिनेड में डुबोएं; रात भर ढककर ठंडा करें ।
रेफ्रिजरेटर से चिकन निकालें और इसे लगभग 1 घंटे के कमरे के तापमान पर आने दें । मूंगफली के तेल के साथ लगभग आधा कच्चा लोहा का एक बड़ा कड़ाही भरें; मेंहदी और साबुत लहसुन की कलियाँ डालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें जब तक कि एक डीप-फ्राई थर्मामीटर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, या जब तक कि तेल में एक चुटकी आटा न मिलाया जाए और सतह पर न उग आए ।
चिकन को ब्रेड करें: तेल गर्म होने पर, बेकिंग शीट पर मैदा, सूजी का आटा, कॉर्नस्टार्च और सफेद मिर्च मिलाएं ।
चिमटे के साथ अचार से चिकन निकालें, अतिरिक्त ड्रिप बंद कर दें ।
आटे के मिश्रण में चिकन को अच्छी तरह से कोट करने के लिए रोल करें, फिर ऊपर से आटे का मिश्रण छिड़कें ।
चिकन को भूनें: चिकन से किसी भी अतिरिक्त आटे को हिलाएं, फिर, चिमटे का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को गर्म तेल में सावधानी से कम करें । भूनें, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि लगभग 7 मिनट तक पकाया न जाए । (अगर क्रस्ट बहुत जल्दी ब्राउन होने लगे तो आँच को मध्यम कर दें । )
एक रैक में स्थानांतरित करें और आराम करें, 10 मिनट । लहसुन लौंग और दौनी त्यागें। फिर से भूनें: तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि डीप-फ्राई थर्मामीटर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 380 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज न कर ले, चिकन को फिर से भूनें, इस बार 2 बैचों में पैन को भीड़ से बचने के लिए, जब तक कि ब्रेडिंग कुरकुरा और गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
चिकन को थोड़ा ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरित करें, और आरक्षित मसाला मिश्रण के साथ छिड़के । तले हुए चिकन को 250 डिग्री एफ ओवन में परोसने से पहले 1 घंटे तक गर्म रखें, या ठंडा होने दें और पिकनिक के लिए पैक करें । तस्वीर क्रिस्टोफर Testani
अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । एक शराब आप की कोशिश कर सकते है जे जे Prum Graacher Himmelreich Kabinett रिस्लीन्ग. इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 22 डॉलर है ।
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जे जे Prum Graacher Himmelreich Kabinett रिस्लीन्ग
इसकी अभी भी युवा ताजगी के बावजूद यह ठीक फल रिस्लीन्ग विशेषता और नीले/ग्रे डेवोनियन स्लेट मिट्टी से खनिज का एक अंतर्निहित संकेत दिखाता है । इस ताज़ा शराब को थोड़ा ठंडा परोसें! एपरिटिफ के रूप में और, खासकर जब अधिक परिपक्व, समुद्री भोजन या पोल्ट्री के संयोजन में ।