फ्रोजन पैशन फ्रूट सूफल्स
अगर $ 1.24 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, जमे हुए जुनून फल सूप एक सुपर हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 179 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास पैशन फ्रूट पल्प, जिलेटिन, हैवी क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जमे हुए फल जुनून फल और चूने की बूंदा बांदी के साथ चिपक जाते हैं, फ्रोजन पैशन फ्रूट मेरिंग्यू केक, तथा जमे हुए आड़ू सूप.
निर्देश
कागज को 6 (13 - 2 1/2-इंच) स्ट्रिप्स में काटें । 1 इंच का कॉलर बनाने के लिए प्रत्येक रैमकिन के बाहर एक पट्टी को कसकर लपेटें और टेप ओवरलैपिंग एक साथ समाप्त होता है । 9 इंच के बेकिंग पैन पर रामकिंस की व्यवस्था करें ।
एक छोटे सॉस पैन में नींबू के रस पर जिलेटिन छिड़कें और 1 मिनट नरम होने दें । जुनून फलों के गूदे में हिलाओ और मध्यम कम गर्मी पर गर्मी, सरगर्मी, जिलेटिन भंग होने तक, लगभग 3 मिनट ।
एक धातु के कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर बर्फ और ठंडे पानी और त्वरित-ठंडा मिश्रण के एक बड़े कटोरे में कटोरा सेट करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि यह गाढ़ा न होने लगे, लगभग 10 मिनट ।
मध्यम गर्मी पर 1-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में चीनी और पानी गरम करें, सरगर्मी करें, जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, फिर ठंडे पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन के किनारे से क्रिस्टल धो लें । सिरप रजिस्टर होने तक बिना हिलाए उबालें 238 डिग्री फारेनहाइट पर थर्मामीटर, लगभग 5 मिनट ।
जबकि सिरप उबल रहा है, अंडे की सफेदी को मिक्सर में एक चुटकी नमक के साथ मध्यम गति से तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं ।
मिक्सर बाउल की धीमी धारा में सिरप डालें, लगातार तेज गति से फेंटें, और तब तक फेंटते रहें जब तक कि मेरिंग्यू कमरे का तापमान 4 से 5 मिनट न हो जाए ।
नरम चोटियों के रूप में एक ठंडा कटोरे में व्हिस्क क्रीम ।
एक चौथाई मेरिंग्यू को पैशन फ्रूट पल्प में हल्का करने के लिए फेंटें, फिर पल्प को व्हीप्ड क्रीम के साथ बचे हुए मेरिंग्यू में फोल्ड करें । रमकिंस में चम्मच, उन्हें रिम्स से 1/3 से 1 इंच ऊपर भरना ।
फर्म तक फ्रीज करें, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कम से कम 2 घंटे फ्रीज करें ।
परोसने से लगभग 20 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर में सूफले को नरम होने दें ।
* लातीनी बाजारों में उपलब्ध है ।
सूफले को 3 दिन पहले बनाया जा सकता है और जमे हुए रखा जा सकता है । यदि आपको जमे हुए बिना पका हुआ पैशन फ्रूट पल्प नहीं मिल रहा है, तो आप 12 पके पैशन फ्रूट को स्थानापन्न कर सकते हैं । एक कटोरे में एक ठीक छलनी के माध्यम से मांस को बल दें (गूदा बहुत तरल होगा), बीज को त्यागना । यदि आपके क्षेत्र में अंडे की सुरक्षा एक समस्या है, तो आप पाउडर अंडे की सफेदी, जैसे कि सिर्फ सफेद, और पैकेज निर्देशों के अनुसार पुनर्गठन कर सकते हैं ।
प्रत्येक सेवारत में लगभग 176 कैलोरी और 5 ग्राम वसा होता है ।