बेकन-पनीर पोलेंटा के साथ झींगा
बेकन-पनीर पोलेंटन के साथ झींगा एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 33 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 535 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.57 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, मक्खन, झींगा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्लू मून-भुना हुआ लाल मिर्च पोलेंटा पर बर्गॉफ का बेकन-लपेटा हुआ झींगा, बकरी पनीर पोलेंटा पर चोरिज़ो झींगा, तथा फेटा पनीर और बेकन के साथ पारंपरिक रोमानियाई पोलेंटा (पटुरी में मामालिगा क्यू ब्रांज़न).
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, 3 1/2 कप पानी उबाल लें ।
एक पतली धारा में पोलेंटा में डालो, लगातार फुसफुसाते हुए, और मिश्रण को एक स्थिर उबाल आने तक व्हिस्क करें । एक कोमल उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, कवर करें, और हर 5 मिनट तक हिलाएं, लगभग 25 मिनट कुल ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में, बेकन को तब तक पकाएं जब तक कि वसा न बन जाए और किनारों को भूरा और कुरकुरा न होने लगे । जबकि बेकन पकता है, हरे प्याज के तने और सिरों को ट्रिम करें, प्याज को यथासंभव बरकरार रखें ।
बेकन को कागज़ के तौलिये पर काटें, काटें और एक तरफ रख दें ।
सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच निकालें। पैन से बेकन वसा।
साबुत हरा प्याज़ डालें और नरम होने तक और ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ; पलट कर विपरीत दिशा में ब्राउन करें, लगभग 3 मिनट और । जबकि हरी प्याज पकती है, भूमध्य रेखा के साथ टमाटर को आधा करें और नमक और काली मिर्च के साथ कटे हुए पक्षों को छिड़कें । लहसुन काट लें । दोनों को अलग रख दें ।
हरे प्याज को बेकिंग शीट या प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखने के लिए कवर करें । बेकन वसा के साथ पैन में नीचे की ओर कटे हुए टमाटर के हलवे डालें और ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । पलट कर गरम होने तक और थोड़ा नरम होने तक, लगभग 3 मिनट और पकाएँ ।
गर्म रखने के लिए हरे प्याज के साथ बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें ।
पैन में लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
झींगा डालें और लगातार चलाते हुए, गुलाबी होने तक, 1 से 2 मिनट तक पकाएँ ।
शराब में डालो और पैन से किसी भी भूरे रंग के बिट्स को पकाना, सरगर्मी और स्क्रैप करना जारी रखें, जब तक कि झींगा लगभग 2 मिनट तक पकाया न जाए ।
मक्खन, पनीर और बेकन को पोलेंटा में मिलाएं । पोलेंटा को 4 से 6 प्लेटों में विभाजित करें और चिंराट के साथ शीर्ष और पैन में शेष तरल, समान रूप से विभाजित करें । पोलेंटा के पास एक टमाटर आधा और कई हरे प्याज सेट करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए बढ़िया विकल्प हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप सेंट माइकल-एपन क्रोध पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।