बैंगन आइसक्रीम
अंडे की आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 976 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 73 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 3 कार्य करता है । के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । रम, चीनी, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट एग्नॉग कपकेक एग्नॉग क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ, स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, तथा एवोकैडो आइसक्रीम.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर 2 - से 3-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में दूध और नमक उबाल लें ।
एक कटोरे में यॉल्क्स और चीनी को एक साथ मिलाएं, फिर धीरे-धीरे 1/4 कप गर्म दूध डालें ।
एक धीमी धारा में पैन में शेष दूध में जर्दी मिश्रण जोड़ें, फुसफुसाते हुए, और कम गर्मी पर पकाना, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी, जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, चम्मच के पीछे कोट, और थर्मामीटर पर 175 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करता है, 3 से 5 मिनट । तुरंत एक साफ कटोरे में सेट एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से डालें और क्रीम, रम, वेनिला और जायफल में हलचल करें । ठंडा कस्टर्ड, कवर, ठंडा होने तक, कम से कम 2 घंटे ।
आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें । लगभग 20 मिनट की सेवा करने से पहले रेफ्रिजरेटर में थोड़ा नरम करें ।
* कस्टर्ड को 1 दिन तक ठंडा किया जा सकता है । * आइसक्रीम 1 सप्ताह आगे बनाई जा सकती है ।