बैंगन और टोफू करी
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 30 मिनट हैं, तो बैंगन और टोफू करी आज़माने के लिए एक अद्भुत ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी नुस्खा हो सकता है। $2.59 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा और कुल 505 कैलोरी होती है। फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 21 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए डिब्बाबंद टमाटर, करी पाउडर, कोषेर नमक और काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। भारतीय खाने के शौकीनों के लिए यह काफी सस्ती रेसिपी है। 91% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन शानदार है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: टोफू बैंगन करी, बैंगन और टोफू करी, और बैंगन और टोफू करी।
निर्देश
1
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बर्तन में 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएउपकरण आप उपयोग करेंगे![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ2
प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। इस बीच, एक मिनी फूड प्रोसेसर में लहसुन, अदरक, जैलपीनो और 1 से 2 बड़े चम्मच पानी को पेस्ट बनने तक प्यूरी करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)]()
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका![त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण]()
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण![तोरी के 20 पतले टुकड़े]()
तोरी के 20 पतले टुकड़े![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
1 संतरा, छिलका
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमकउपकरण आप उपयोग करेंगे![(जैसे मैरी बिस्कुट)]()
(जैसे मैरी बिस्कुट)
(जैसे मैरी बिस्कुट)3
टमाटरों को निथार लें, रस सुरक्षित रखें; एक अलग कटोरे में टमाटरों को दरदरा पीस लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)4
बर्तन में बचा हुआ 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल और बैंगन डालें; 2 मिनट पकाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए![ताजा पालक का 1 बैग]()
ताजा पालक का 1 बैग
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
ताजा पालक का 1 बैगउपकरण आप उपयोग करेंगे![6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ]()
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ5
लहसुन-अदरक का पेस्ट डालें और हिलाते हुए 2 मिनट और पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अदरक का पेस्ट]()
अदरक का पेस्ट![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका
अदरक का पेस्ट1 संतरा, छिलका6
करी पाउडर और टमाटर (लेकिन जूस नहीं) डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ]()
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ![ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है]()
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है![अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)]()
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैअच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)7
टमाटर का रस और 1 कप पानी डालें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)]()
(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(अनुशंसित: सैक्रामेंटो)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक8
नारियल का दूध और टोफू डालें; बैंगन के बहुत नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ]()
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ![ताजा पालक का 1 बैग]()
ताजा पालक का 1 बैग![सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल]()
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआताजा पालक का 1 बैग
सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच तिल9
पालक डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ]()
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ![प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ]()
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)उपकरण
सामग्री
397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![पूरे बेर टमाटर]()
पूरे बेर टमाटर11 पौंड तोरी,![सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ]()
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ2![Japanese eggplants, cut into 3/4-inch pieces]()
Japanese eggplants, cut into 3/4-inch pieces5लौंग![1 संतरा, छिलका]()
1 संतरा, छिलका1![3 इंच का टुकड़ा अदरक, छिलका]()
3 इंच का टुकड़ा अदरक, छिलका1![जलपीनो काली मिर्च (कम गर्मी के लिए बीज निकालें)]()
जलपीनो काली मिर्च (कम गर्मी के लिए बीज निकालें)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च]()
कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1( बैंगन)![प्याज, कटा हुआ]()
प्याज, कटा हुआ90मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ]()
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![firm tofu, cut into 1/2-inch cubes and patted dry]()
firm tofu, cut into 1/2-inch cubes and patted dry397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![unsweetened नारियल का दूध]()
unsweetened नारियल का दूध3(सर्दी)![2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए]()
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
पूरे बेर टमाटर11 पौंड तोरी,
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ2
Japanese eggplants, cut into 3/4-inch pieces5लौंग
1 संतरा, छिलका1
3 इंच का टुकड़ा अदरक, छिलका1
जलपीनो काली मिर्च (कम गर्मी के लिए बीज निकालें)4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
कोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च1( बैंगन)
प्याज, कटा हुआ90मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ340मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
firm tofu, cut into 1/2-inch cubes and patted dry397मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
unsweetened नारियल का दूध3(सर्दी)
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गएअनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, Gruener Veltliner, स्पार्कलिंग गुलाब
रिस्लीन्ग, ग्रुएनर वेल्टलिनर और स्पार्कलिंग रोज़ भारतीय लोगों के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं। भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी वाइन बेशक व्यंजन पर निर्भर करती है, लेकिन इन पसंदों को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के तीखेपन और जटिल स्वादों को पूरा करने के लिए इसमें कुछ मिठास भी हो सकती है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी सोलेरा क्रीम शेरी। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।कठिनाईमध्यम
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर25
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