बेन की बेयरनेस सॉस
आपके सॉस रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए बेन की बेयरनेस सॉस एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 34 ग्राम वसा, और कुल का 336 कैलोरी. यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 93 सेंट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चेरिल, तारगोन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 15 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो पैन-सीयर रिब-आई स्टेक बेर्निस के साथ (एंट्रेकोटे बेर्निस), भालू सॉस, तथा भालू सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में वाइन, सिरका, छिछले, सफेद मिर्च, तारगोन, चेरिल और अजमोद मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालें जब तक कि तरल लगभग 2 बड़े चम्मच तक कम न हो जाए । एक बड़े कटोरे में सिरका की कमी तनाव; एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में एक उबाल के लिए कई इंच पानी लाओ, फिर एक नंगे उबाल पर पानी को बनाए रखने के लिए गर्मी को कम या मध्यम-कम करें ।
अंडे की जर्दी को सिरके की कमी में फेंटें, फिर कटोरे को उबालने वाले पानी के ऊपर रखें ।
लगातार तब तक फेंटें जब तक कि यॉल्क्स गाढ़े न हो जाएं और हल्के नींबू के पीले रंग में बदल जाएं । जब कटोरे से व्हिस्क उठाया जाता है तो मिश्रण रिबन का निर्माण करेगा । एक बार जर्दी इस बिंदु पर पहुंच जाने के बाद, कटोरे को उबालने वाले पानी से हटा दें ।
धीरे-धीरे गर्म मक्खन को अंडे की जर्दी के मिश्रण में डालें, जबकि सख्ती से जारी रखें । जब तक मक्खन पूरी तरह से शामिल न हो जाए या सॉस अलग न हो जाए, तब तक फेंटना बंद न करें । एक बार समाप्त होने के बाद, मिश्रण एक मोटी और मलाईदार सॉस बन गया होगा ।