बाबा Ghannouj
बाबा Ghannouj है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 4g वसा की, और कुल का 79 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 62 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 4 प्रशंसक हैं । यह बहुत ही उचित कीमत वाले साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । अगर आपके हाथ में ताहिनी, लहसुन, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 72 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं सफेद चॉकलेट बाबा Ghannouj, बाबा घनौज (स्मोक्ड बैंगन (बैंगन) प्यूरी), तथा रम के साथ बाबा.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
बैंगन की त्वचा में कुछ छेद करें (विस्फोट से बचने के लिए) और मध्यम-उच्च गर्मी पर हर 7 मिनट में ग्रिल करें, जब तक कि त्वचा काली न हो जाए और शरीर अच्छा और नरम न हो जाए । ग्रिलिंग के लिए कुल समय लगभग 30 मिनट है । यदि आपके पास ग्रिल नहीं है तो आप अपने बैंगन को 375 डिग्री एफ ओवन में लगभग 30 मिनट तक भून सकते हैं ।
बैंगन को ग्रिल से निकालें और ठंडा होने दें ।
एक बार जब बैंगन को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो त्वचा को छील लें और त्याग दें ।
एक कोलंडर में बैंगन मांस रखें और 10 मिनट के लिए नाली । एक खाद्य प्रोसेसर में, लहसुन, नींबू का रस, ताहिनी और अजमोद और नाड़ी को मिलाएं ।
बैंगन मांस जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गठबंधन करने के लिए नाड़ी । यदि आप चाहें तो अधिक ताहिनी या नींबू के रस के साथ स्वाद को समायोजित करें । यदि यह कड़वा है, तो कुछ चीनी या शहद मदद करेगा । शोध से पता चलता है कि पौधे की सफेद किस्म स्वाद में मीठी होती है ।