बीबीक्यू टर्की या चिकन गम्बो

बीबीक्यू टर्की या चिकन गम्बो
बीबीक्यू टर्की या चिकन गम्बो एक काजुन मुख्य पाठ्यक्रम है । एक सेवारत में शामिल हैं 424 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, और 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । चिकन स्टॉक, ब्राउन शुगर, शिमला मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 37 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन और टर्की गम्बो, तुर्की गम्बो (बचे हुए धन्यवाद तुर्की के साथ), और बचे हुए तुर्की : तुर्की गम्बो.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें, मक्खन जोड़ें और तेल में पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
अजवायन, अजवाइन, लहसुन, तेज पत्ता, प्याज, शिमला मिर्च और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । कुक आंशिक रूप से निविदा तक कवर, 15 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4
सब्जियों पर आटा छिड़कें और कुछ मिनट हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
जीवन रक्षक कैंडीजजीवन रक्षक कैंडीज
5
बोर्बोन जोड़ें, और फिर स्टॉक । गर्मी को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए कम करें । गर्म सॉस, वोस्टरशायर, चीनी, सिरका और टमाटर सॉस में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँअचार वाली हरी फलियाँ
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
6
टर्की और भिंडी डालें, गाढ़ा होने के लिए उबालें और मिलाएँ । फिर परोसें या ठंडा करें और मेक-फॉरवर्ड भोजन के लिए स्टोर करें । मध्यम आँच पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भिंडीभिंडी
7
उथले कटोरे में चावल या पटाखे और स्कैलियन के स्कूप के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
बाइंडिंग के लिएबाइंडिंग के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

सामग्री

11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकास्टडिंग हैम के लिए पूरास्टडिंग हैम के लिए पूरा2शॉट्सबॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम397हैबेनेरो मिर्च1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ3(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन, कटा हुआअजवाइन, कटा हुआ454हैबेनेरो मिर्चसफेद और गहरे रंग का मांस पका हुआ टर्की या चिकन, कटा हुआ या खींचा हुआसफेद और गहरे रंग का मांस पका हुआ टर्की या चिकन, कटा हुआ या खींचा हुआ4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)4 पौंड रसेट आलू साबुत (लगभग 8)3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेआटाआटा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा अजवायन की पत्ती, बारीक कटा हुआताजा अजवायन की पत्ती, बारीक कटा हुआ3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाहरी शिमला मिर्च, कटी हुईहरी शिमला मिर्च, कटी हुई3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेलुइसियाना शैली की गर्म चटनी, जैसे फ्रैंक की रेड हॉटलुइसियाना शैली की गर्म चटनी, जैसे फ्रैंक की रेड हॉट2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेहल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर11 कप पास्ता पानीकटा हुआ जमे हुए भिंडी, वैकल्पिककटा हुआ जमे हुए भिंडी, वैकल्पिक21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परबड़े या प्याज, कटा हुआबड़े या प्याज, कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तपके हुए सफेद या भूरे चावल या सीप के पटाखे, परोसने के लिएपके हुए सफेद या भूरे चावल या सीप के पटाखे, परोसने के लिए6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च6झींगा और शिरायुक्तपतले कटा हुआ स्कैलियन, परोसने के लिएपतले कटा हुआ स्कैलियन, परोसने के लिए2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेजैतून या वनस्पति तेलजैतून या वनस्पति तेल3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेWorcestershireWorcestershire

अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, गुलाब शराब, Albarino

गम्बो को सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कम टैनिन, कम अल्कोहल वाइन मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे, बजाय इसके कि आपका मुंह अधिक जल जाए । 4.8 स्टार रेटिंग में से 5 के साथ सेंट फ्रांसिस सॉविनन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
सेंट फ्रांसिस सॉविनन ब्लैंक
सेंट फ्रांसिस सॉविनन ब्लैंक
सोनोमा काउंटी सॉविनन ब्लैंक फिनिश पर लाइम जेस्ट और ग्रेपफ्रूट के स्पर्श के साथ खट्टे, कीवी और सफेद आड़ू के कुरकुरे स्वाद और सुगंध को कैप्चर करता है । एक एपेरिटिफ के रूप में उत्कृष्ट या सलाद, सुशी, समुद्री भोजन और ताजा, युवा चीज के साथ जोड़ा गया ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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