बीबीक्यू टर्की या चिकन गम्बो एक काजुन मुख्य पाठ्यक्रम है । एक सेवारत में शामिल हैं 424 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, और 18 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । चिकन स्टॉक, ब्राउन शुगर, शिमला मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 55 मिनट. एक चम्मच के साथ 37 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चिकन और टर्की गम्बो, तुर्की गम्बो (बचे हुए धन्यवाद तुर्की के साथ), और बचे हुए तुर्की : तुर्की गम्बो.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन या डच ओवन में तेल गरम करें, मक्खन जोड़ें और तेल में पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
3
अजवायन, अजवाइन, लहसुन, तेज पत्ता, प्याज, शिमला मिर्च और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । कुक आंशिक रूप से निविदा तक कवर, 15 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
सूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
4
सब्जियों पर आटा छिड़कें और कुछ मिनट हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू (एक बहुत पतला कटा हुआ; दूसरा टुकड़ों में कटा हुआ)
जीवन रक्षक कैंडीज
5
बोर्बोन जोड़ें, और फिर स्टॉक । गर्मी को थोड़ा गाढ़ा करने के लिए कम करें । गर्म सॉस, वोस्टरशायर, चीनी, सिरका और टमाटर सॉस में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1 बड़ा मीठा प्याज, मोटा कटा हुआ
2 बड़े चम्मच प्लस 1/2 कप पानी, विभाजित
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
5 कप मैदा, और आटा गूंथने के लिए थोड़ा और
6
टर्की और भिंडी डालें, गाढ़ा होने के लिए उबालें और मिलाएँ । फिर परोसें या ठंडा करें और मेक-फॉरवर्ड भोजन के लिए स्टोर करें । मध्यम आँच पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भिंडी
7
उथले कटोरे में चावल या पटाखे और स्कैलियन के स्कूप के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआ
बाइंडिंग के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
गम्बो को सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो के साथ जोड़ा जा सकता है । ये कम टैनिन, कम अल्कोहल वाइन मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे, बजाय इसके कि आपका मुंह अधिक जल जाए । 4.8 स्टार रेटिंग में से 5 के साथ सेंट फ्रांसिस सॉविनन ब्लैंक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
सेंट फ्रांसिस सॉविनन ब्लैंक
सोनोमा काउंटी सॉविनन ब्लैंक फिनिश पर लाइम जेस्ट और ग्रेपफ्रूट के स्पर्श के साथ खट्टे, कीवी और सफेद आड़ू के कुरकुरे स्वाद और सुगंध को कैप्चर करता है । एक एपेरिटिफ के रूप में उत्कृष्ट या सलाद, सुशी, समुद्री भोजन और ताजा, युवा चीज के साथ जोड़ा गया ।