ब्राउन बटर और मस्करपोन के साथ रुतबागा प्यूरी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए ब्राउन बटर और मस्करपोन के साथ रुतबागा प्यूरी आज़माएं । यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 32 सेंट. एक सेवारत में शामिल हैं 128 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन स्टॉक, ताजी फटी काली मिर्च, अजवायन की पत्ती और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रुतबागा प्यूरी, रुतबागा और आलू प्यूरी, तथा रुतबागा-बेकन प्यूरी.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़ा, भारी तली का सॉस पैन गरम करें ।
मक्खन जोड़ें। जैसे ही यह पिघलना शुरू होता है, पैन को बार-बार घुमाना शुरू करें और मक्खन को ध्यान से देखें । आप देखेंगे कि मक्खन झागदार हो जाएगा, और फिर दूध के ठोस भूरे रंग के होने लगेंगे । एक बार शुरू होने के बाद, कड़ाही को गर्मी से हटा दें । मक्खन को सूंघें; इसमें एक अखरोट की सुगंध होनी चाहिए, और रंग में कारमेल होना चाहिए ।
उथले और रुतबागा जोड़ें। पैन को मध्यम आँच पर लौटाएँ और पकाएँ, अक्सर हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियाँ नरम न होने लगें, लगभग 10 मिनट । नमक के साथ सीजन ।
स्टॉक और अजवायन की पत्ती जोड़ें । कवर करें, और उबाल लें । गर्मी को कम करें, और निविदा तक उबाल लें, 20 से 25 मिनट ।
गर्मी से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें । चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर में मस्कारपोन के साथ प्यूरी सब्जी मिश्रण । काली मिर्च के साथ सीजन। यदि आवश्यक हो तो गरम करें ।
अधिक अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश ।