ब्राउन-बटर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर कपकेक
ब्राउन-बटर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ गाजर कपकेक सिर्फ हो सकता है अमेरिकी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 484 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $1.1 खर्च करता है । इस रेसिपी से 173 लोग प्रभावित हुए । मक्खन, मद्रास करी पाउडर, ब्राउन शुगर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 10 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो गाजर और अनानास कपकेक डब्ल्यू / ब्राउन बटर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग, मेपल और क्रीम चीज़ के साथ गाजर, तोरी कपकेक ब्राउन शुगर फ्रॉस्टिंग एक कैंडिड पेकन के साथ सबसे ऊपर है, तथा कारमेल क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ ब्राउन बटर कद्दू कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मक्खन को एक छोटे सॉस पैन में डालें और मध्यम आँच पर, अक्सर हिलाते हुए, सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
पैन को गर्मी से निकालें और एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । ब्राउन बटर को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
एक और बड़े कटोरे में, ब्राउन शुगर, बादाम भोजन, केक का आटा, बेकिंग पाउडर और मसालों को एक साथ छान लें । सिफ्टर के माध्यम से किसी भी गांठ को धकेलने के लिए एक रबर स्पैटुला या प्लास्टिक के आटे की खुरचनी का उपयोग करें ।
अंडे की सफेदी और नमक को सूखी सामग्री में मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें । इस बैटर के लगभग एक चौथाई हिस्से को कूल्ड ब्राउन बटर के साथ बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें । फिर ब्राउन बटर मिश्रण को शेष तीन-चौथाई बैटर के कटोरे में वापस डालें और मिलाने के लिए फेंटें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, गाजर में मोड़ो ।
प्याले को ढककर बैटर को 8 घंटे या रात भर के लिए ठंडा कर लें ।
जब आप मफिन को सेंकने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
बैटर को फ्रिज से निकालें और तैयार मफिन पैन में स्कूप करें, प्रति कपकेक 1/2 कप बैटर से थोड़ा कम उपयोग करें और बैटर को मफिन पैन के कुओं के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
ओवन को खोले बिना 25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कपकेक के शीर्ष अच्छी तरह से गुंबददार और समान रूप से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं । 25 मिनट के बाद आप ओवन खोल सकते हैं और दान की जांच कर सकते हैं, यदि आवश्यक हो तो कुछ मिनट और बेक करें, 25 से 28 मिनट के कुल बेकिंग समय के लिए ।
पैन को ओवन से निकालें और कपकेक को हटाने से पहले एक वायर रैक पर ठंडा करें ।
ब्राउन बटर क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ आइसिंग करने से पहले कपकेक को कमरे के तापमान पर ठंडा करें (अगले कुछ चरण देखें) ।
मक्खन को मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में डालें और मक्खन के पिघलने के 3 से 5 मिनट बाद, सुनहरा भूरा और सुगंधित होने तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ ।
एक बाउल में ब्राउन बटर डालें और इसे पूरी तरह से कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
क्रीम चीज़ को इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालें और पाउडर चीनी, वेनिला अर्क और नमक डालें । फिर, पैडल अटैचमेंट का उपयोग करके, मिश्रण को 2 मिनट तक फेंटें । ब्राउन बटर में गति को मध्यम-निम्न और धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें । 1 और मिनट के लिए पिटाई जारी रखें, फिर पैडल और कटोरे को खुरचें, और फ्रॉस्टिंग उपयोग के लिए तैयार है ।