ब्राज़ीलियाई मछली स्टू (मोकेका डी पेइक्स)
ब्राजील की मछली स्टू (मोकेका डी पेइक्स) एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 385 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $8.13 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. टमाटर, हरा प्याज, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ब्राज़ीलियाई मछली स्टू (मोकेका डी पेइक्स), मोकेका-ब्राजील की मछली स्टू, तथा मोकेका (ब्राजील की मछली स्टू)के लिए समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में पहले 6 अवयवों को मिलाएं; कोट करने के लिए टॉस । 30 मिनट रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटोरा]()
कटोरा
कटोरा2
मध्यम गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![खाना पकाने का तेल]()
खाना पकाने का तेल
खाना पकाने का तेलउपकरण आप उपयोग करेंगे![डच ओवन]()
डच ओवन
डच ओवन3
प्याज, शिमला मिर्च, हरा प्याज, लहसुन और तेज पत्ता डालें; 6 मिनट पकाएं, कभी-कभी हिलाएं । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं; टमाटर जोड़ें, और 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बेल मिर्च]()
बेल मिर्च![हरा प्याज]()
हरा प्याज![बे पत्तियां]()
बे पत्तियां![लहसुन]()
लहसुन![टमाटर]()
टमाटर![प्याज]()
प्याज
बेल मिर्च
हरा प्याज
बे पत्तियां
लहसुन
टमाटर
प्याज4
1/4 कप सीताफल, क्लैम जूस और शोरबा डालें । उबाल लें; गर्मी कम करें, और 10 मिनट उबालें । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![क्लैम रस]()
क्लैम रस![बे पत्तियां]()
बे पत्तियां![सिलेंट्रो]()
सिलेंट्रो![शोरबा]()
शोरबा
क्लैम रसबे पत्तियां
सिलेंट्रो
शोरबा5
एक ब्लेंडर में एक तिहाई सब्जी मिश्रण रखें, और चिकनी होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जी]()
सब्जी
सब्जीउपकरण आप उपयोग करेंगे![ब्लेंडर]()
ब्लेंडर
ब्लेंडर6
शुद्ध सब्जी मिश्रण को पैन में डालें । शेष सब्जी मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जी]()
सब्जी
सब्जीउपकरण आप उपयोग करेंगे![फ्राइंग पैन]()
फ्राइंग पैन
फ्राइंग पैन
नारियल का दूध
लाल मिर्च
मछली
सामग्री
1![16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)]()
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज]()
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित]()
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित411मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![वसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबा]()
वसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, विभाजित]()
कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, विभाजित2![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ5![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटी हरी शिमला मिर्च]()
बारीक कटी हरी शिमला मिर्च1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कीमा बनाया हुआ हरा प्याज (लगभग 1 गुच्छा)]()
कीमा बनाया हुआ हरा प्याज (लगभग 1 गुच्छा)01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![जमीन लाल मिर्च]()
जमीन लाल मिर्च680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![समुद्री बास या हलिबूट पट्टिका, 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में कट जाती है]()
समुद्री बास या हलिबूट पट्टिका, 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में कट जाती है2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![हल्का नारियल का दूध]()
हल्का नारियल का दूध796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![ताजा नींबू का रस]()
ताजा नींबू का रस2(सर्दी)![ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में]()
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटा हुआ प्याज]()
बारीक कटा हुआ प्याज2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च]()
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए]()
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![चिंराट, खुली और deveined]()
चिंराट, खुली और deveined4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![कटा हुआ टमाटर (लगभग 2 बड़ा)]()
कटा हुआ टमाटर (लगभग 2 बड़ा)
16 औंस बैग ताजी/जमी हुई मिश्रित सब्जियाँ (गाजर/मकई/हरी बीन/मटर)11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
झींगा (21 से 25 गिनती), छिला हुआ और नसें निकाला हुआ, पूँछ सहित411मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
वसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबा1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कीमा बनाया हुआ ताजा सीताफल, विभाजित2
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ5लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटी हरी शिमला मिर्च1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कीमा बनाया हुआ हरा प्याज (लगभग 1 गुच्छा)01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।जमीन लाल मिर्च680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
समुद्री बास या हलिबूट पट्टिका, 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में कट जाती है2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
हल्का नारियल का दूध796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
ताजा नींबू का रस2(सर्दी)
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटा हुआ प्याज2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
बारीक कटी हुई लाल शिमला मिर्च11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
चिंराट, खुली और deveined4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
कटा हुआ टमाटर (लगभग 2 बड़ा)अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला सांता मार्गेरिटा पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
Santa Margherita Pinot Grigio
एक पीला पुआल पीला। क्विंस के तीव्र अभी तक सुरुचिपूर्ण संकेत के साथ स्वच्छ, कुरकुरा खुशबू । आकर्षक, सामंजस्यपूर्ण फल द्वारा बंद सेट मामूली मिठास एक लंबे समय के साथ समाप्त से भरा नाजुक, tangy स्वाद है.कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर43
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