बोर्बोन कारमेल के साथ पेकन प्रालिन सेमीफ्रेडो

बोर्बोन कारमेल के साथ पेकन प्रालिन सेमीफ्रेडो
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? बोर्बोन कारमेल के साथ पेकन प्रालिन सेमीफ्रेडो कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 595 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 53 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास बोरबॉन, भारी व्हिपिंग क्रीम, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 27 का इतना शानदार स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो कारमेल सॉस के साथ कद्दू और पेकन सेमीफ्रेडो, पेकन-कारमेल सॉस के साथ प्रालिन चीज़केक, तथा कारमेल-पेकन सॉस के साथ प्रालिन ब्रेड पुडिंग समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
प्रालिन बनाने के लिए, एक बेकिंग शीट को लच्छेदार कागज से लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PralinesPralines
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
2
उच्च गर्मी पर सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं । चीनी को समान रूप से पिघलाने के लिए पैन को धीरे से घुमाएं । कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करके, चीनी को 370 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैंडीकैंडी
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
3
कारमेल के लिए पेकन हिस्सों को जोड़ें और जल्दी से कारमेल के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए नट्स को हिलाएं । शांत करने के लिए एक समान परत में लच्छेदार कागज पर प्रालिन को चम्मच करें । प्रालिन के ठंडा होने के बाद, इसे चाकू से बारीक काट लें और सुरक्षित रख लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकान आधापेकान आधा
कारमेलकारमेल
PralinesPralines
नटनट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
4
पैराफिट बनाने के लिए, प्लास्टिक रैप के साथ 9 बाय 5 बाय 3-इंच लोफ पैन को लाइन करें, जिससे शीर्ष को कवर करने के लिए पक्षों पर पर्याप्त अतिरिक्त रैप लटका हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
लोफ पैनलोफ पैन
5
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, मध्यम-उच्च गति पर भारी व्हिपिंग क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह कठोर चोटियों तक न पहुंच जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भारी क्रीमभारी क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
6
कटोरे को मिक्सर से निकालें और, एक रबर स्पैटुला के साथ, खट्टा क्रीम को व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीमव्हीप्ड क्रीम
खट्टा क्रीमखट्टा क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
ब्लेंडरब्लेंडर
कटोराकटोरा
7
मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकाल लें और जरूरत पड़ने तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
8
अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी अलग-अलग कटोरे में लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
9
अंडे की जर्दी को व्हिस्क अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर में डालें और 1/4 कप चीनी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
10
जब तक आप एक मोटी, हल्के पीले रंग की स्थिरता प्राप्त नहीं करते तब तक मिश्रण को तेज गति से फेंटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
11
मिश्रण को दूसरे बाउल में निकाल लें और सुरक्षित रख लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
12
व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर झाग आने तक फेंटें । गति को कम करें और धीरे-धीरे शेष 1/4 कप चीनी को गोरों में छिड़कें । एक बार चीनी डालने के बाद, गति को उच्च और व्हिस्क तक बढ़ाएं जब तक कि मध्यम चोटियां न बन जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
चीनीचीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टैंड मिक्सरस्टैंड मिक्सर
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
13
क्रीम मिश्रण को यॉल्क्स में मोड़ो, फिर अंडे की सफेदी को तीन परिवर्धन में मोड़ो । कटा हुआ पेकान प्रालिन में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
PralinesPralines
क्रीमक्रीम
पेकानपेकान
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
14
अपने तैयार लोफ पैन को सेमीफ़्रेडो मिश्रण से भरें और ऊपर से चिकना कर लें । शीर्ष पर प्लास्टिक की चादर खींचो और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीज करें, लेकिन अधिमानतः रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
लोफ पैनलोफ पैन
15
कारमेल बनाने के लिए, कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करके, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में पानी और चीनी को 380 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंचने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
कैंडीकैंडी
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
सॉस पैनसॉस पैन
16
गर्मी से कारमेल निकालें और ध्यान से भारी क्रीम जोड़ें । इसे धीमी आंच पर स्टोव पर लौटा दें । एक बार जब क्रीम कारमेल में घुल जाए, तो आपको समय-समय पर पैन को घुमाना होगा, लेकिन कोशिश करें कि इसे हिलाएं नहीं, इसे गर्मी से हटा दें और बोर्बोन डालें । कारमेल को कमरे के तापमान पर तब तक पकड़ें जब तक आप इसे परोसने के लिए तैयार न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
कारमेलकारमेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टोवस्टोव
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
17
सेमीफ्रेडो की सेवा करने के लिए, प्लास्टिक रैप को ऊपर से दूर खींचें । एक थाली पर पाव पैन को उल्टा करें । लोफ पैन के ऊपर एक गर्म, गीला किचन टॉवल लपेटें और सेमिफ्रेडो को छोड़ने के लिए पक्षों को धीरे से रगड़ें । एक बार सेमीफ़्रेडो को थाली में छोड़ने के बाद, प्लास्टिक रैप को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
सूखी मसाला रगड़सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई तौलिएरसोई तौलिए
प्लास्टिक की चादरप्लास्टिक की चादर
लोफ पैनलोफ पैन
18
एक तेज चाकू के साथ सेमीफ्रेडो को दस बराबर स्लाइस में काटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
19
प्रत्येक को बोर्बोन कारमेल की एक बूंदा बांदी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
कारमेलकारमेल
20
दक्षिणी आराम से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलीसन वाइन-रशिंग और स्लेड रशिंग द्वारा बड़े हुए व्यंजनों पर एक नया कदम, 201
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दक्षिणी आरामदक्षिणी आराम
21
टेन स्पीड प्रेस द्वारा प्रकाशित, रैंडम हाउस, इंक का एक प्रभाग । एलीसन वाइन-रशिंग और स्लेड रशिंग 2003 में जैक के लक्जरी ऑयस्टर बार के शेफ के रूप में पाक दृश्य पर फट गया, जिसे न्यूयॉर्क टाइम्स ने "वर्षों में आने वाले सबसे विशिष्ट नए रेस्तरां में से एक" कहा और एलीसन को 2004 जेम्स बियर्ड राइजिंग स्टार पुरस्कार अर्जित किया । 2005 में, युगल 2007 में न्यू ऑरलियन्स में मिला के बाद लॉन्गब्रांच खोलने के लिए लुइसियाना लौट आए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कस्तूरीकस्तूरी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर3
पत्रिका
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