बारबेक्यूड टेक्सास बीफ ब्रिस्केट एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 563 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 4.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । खरीदी गई बारबेक्यू सॉस, चीनी, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सिरका पाई एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हनुक्का. यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो टेक्सास-शैली बारबेक्यू बीफ ब्रिस्केट, दादी का टेक्सास बारबेक्यू किया गया ब्रिस्केट, तथा टेक्सास बीबीक्यू बीफ ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में पहले 5 सामग्री मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
1 बड़ा चम्मच सूखी रगड़ को दूसरे छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और एमओपी के लिए आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
शेष सूखे रगड़ को पूरे ब्रिस्केट में फैलाएं । प्लास्टिक के साथ कवर; रात भर सर्द ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
सूखी मसाला रगड़
1
भारी मध्यम सॉस पैन में पहले 6 सामग्री और आरक्षित सूखी रगड़ मिलाएं । कम गर्मी 5 मिनट पर हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी मसाला रगड़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
कटोरे में 1/2 कप एमओपी डालो; सॉस में उपयोग के लिए कवर और ठंडा करें । कवर और चिल शेष एमओपी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए और प्राकृतिक गांठ चारकोल का उपयोग करते हुए, धूम्रपान करने वाले में आग शुरू करें । जब लकड़ी का कोयला राख ग्रे होता है, तो 1/2 कप लकड़ी के चिप्स को सूखा दें और लकड़ी का कोयला पर बिखेर दें । धूम्रपान करने वाले को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट से 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक लाएं, तापमान बढ़ाने के लिए व्यापक वेंट खोलकर तापमान को नियंत्रित करें और तापमान को कम करने के लिए थोड़ा बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
4
स्मोकर में रैक पर ब्रिस्केट, फैट साइड अप रखें । कवर; केंद्र रजिस्टरों में डाले गए कांटा और मांस थर्मामीटर के साथ छेद किए जाने पर निविदा तक पकाना 185 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 10 घंटे (पिछले 30 मिनट के लिए ब्रिस्केट को चालू करें) । प्रत्येक 1 1/2 से 2 घंटे, एकल परत बनाए रखने और 200 डिग्री फ़ारेनहाइट से 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान बनाए रखने के लिए पर्याप्त लकड़ी का कोयला जोड़ें; 1/2 कप सूखा लकड़ी चिप्स जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच फ्राइज़
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
5
हर बार जब धूम्रपान करने वाला खोला जाता है तो पैन में ठंडा मोप के साथ ब्रिस्केट ब्रश करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
ब्रिस्केट को प्लेटर में स्थानांतरित करें; 15 मिनट खड़े रहें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कूल 1 घंटा। पन्नी में लपेटें; सर्द। जारी रखने से पहले, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट में, ब्रिस्केट को फिर से लपेटें, लगभग 45 मिनट ओवन । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
7
भारी छोटे सॉस पैन में बारबेक्यू सॉस और मिर्च पाउडर मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारबेक्यू सॉस
मिर्च पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
8
ब्रिस्केट से किसी भी संचित रस को जोड़ें और उबाल लें, यदि वांछित हो, तो आरक्षित 1/2 कप एमओपी के साथ सॉस को पतला करें ।
बीफ ब्रिस्केट के लिए शिराज, टेम्प्रानिलो और ज़िनफंडेल मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये सभी लाल वाइन ब्रिस्केट के भावपूर्ण, स्मोकी स्वाद को संभाल सकते हैं । यदि आप पारंपरिक यहूदी ब्रिस्केट की बात कर रहे हैं, तो आप कोषेर रेड वाइन की तलाश करना चाहेंगे । आप रेडबैंक लॉन्ग पैडॉक शिराज-कैबरनेट को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।