बारबेक्यू मीठे आलू के चिप्स
नुस्खा बारबेक्यू शकरकंद चिप्स तैयार है लगभग 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और शाकाहारी अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 309 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.26 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक उचित मूल्य साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है फादर्स डे. शकरकंद, लाल शिमला मिर्च, कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1134 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो घर का बना बारबेक्यू आलू के चिप्स, घर का बना बारबेक्यू आलू के चिप्स, तथा शकरकंद के चिप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में मसाले मिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन या भारी बर्तन में एक इंच तेल डालें ।
तेल को डीप-फ्राई थर्मामीटर पर 375 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंचने तक गर्म करें । तापमान बनाए रखने के लिए लौ को समायोजित करें ।
बैचों में काम करते हुए, शकरकंद को गर्म तेल में रखें, कभी-कभी स्लाइस को एक स्लेटेड चम्मच या वायर मेष स्पडर के साथ घुमाएं और घुमाएं । आलू को तब तक भूनें जब तक कि किनारे कर्ल न हो जाएं और आलू सुनहरा भूरा और कुरकुरा हो जाए, कुल 3 से 4 मिनट ।
तले हुए आलू को कागज़ के तौलिये से ढकी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और तुरंत कुछ मसाले के मिश्रण के साथ छिड़के ।
जब सभी चिप्स तले हुए हों, तो उन्हें एक बड़े कटोरे या सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें और किसी भी शेष मसाले के मिश्रण पर छिड़कें ।