ब्लैकबेरी और हेज़लनट गैलेट
ब्लैकबेरी और हेज़लनट गैलेट सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 30 ग्राम वसा, और कुल का 416 कैलोरी. के लिए $ 1.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । पाई आटा, दानेदार चीनी, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 3 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चेरी हेज़लनट गैलेट, रास्पबेरी-हेज़लनट गैलेट, तथा ग्रीष्मकालीन बेरी-और-हेज़लनट गैलेट.
निर्देश
क्रस्ट तैयार करें (यहां नुस्खा देखें http://www.sippitysup.com/perfect-pie-crust): आटा को आधा में विभाजित करें, 2 डिस्क में आकार दें, एक लगभग 5-इंच और 1 लगभग 6-इंच व्यास, दोनों लगभग 3/4-इंच मोटी । प्लास्टिक में लपेटें। आटा को कम से कम 1 घंटे (या 2 दिन तक) फ्रिज करें, या 1 महीने तक फ्रीज करें । एक हल्के आटे की सतह और एक हल्के आटे की रोलिंग पिन का उपयोग करके ठंडा आटा की बड़ी डिस्क को लगभग 12 से 13 इंच के सर्कल में रोल करें, एक उदार 1/8-इंच मोटी ।
इसे चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और फिर प्लास्टिक रैप के साथ हल्के से कवर करें और कम से कम 20 मिनट या रात भर तक ठंडा करें । दूसरे उपयोग के लिए छोटी डिस्क सहेजें । हेज़लनट फिलिंग तैयार करें: हेज़लनट्स को मोटे भोजन में पीसने के लिए फूड प्रोसेसर का उपयोग करें ।
ग्राउंड नट्स को स्टैंड मिक्सर में स्थानांतरित करें ।
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में रखें और ओवन को 400 डिग्री एफ तक गर्म करें । नींबू के रस और शेष 2 चम्मच दानेदार चीनी के साथ ब्लैकबेरी को टॉस करें । लगभग 20 मिनट अलग सेट करें । इस बीच, लुढ़का हुआ आटा से प्लास्टिक को हटा दें और हेज़लनट फिलिंग को क्रस्ट के केंद्र पर समान रूप से फैलाएं और लगभग 2 इंच की सीमा छोड़ दें । हेज़लनट फिलिंग के ओपी पर ब्लैकबेरी को ढेर करें । भरने के ऊपर आटा के उजागर किनारे को मोड़ो, एक साफ गोल पैकेज बनाने के लिए आवश्यकतानुसार प्लेटिंग करें । आकार को लेकर ज्यादा चिंता न करें, यह एक फ्री फॉर्म पाई है । साथ ही आटे को बीच में मिलाने की कोशिश न करें । आप फिलिंग को खुला छोड़ना चाहते हैं ।
कुछ अंडे धोने के साथ पेस्ट्री ब्रश करें और इसे टर्बिनाडो चीनी के साथ छिड़क दें ।
क्रस्ट गोल्डन ब्राउन होने तक गैलेट को बेक करें और फिलिंग बुदबुदाती है, लगभग 55 मिनट । रैक पर कूल गैलेट ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।