बेसिक चिकन स्टॉक
बेसिक चिकन स्टॉक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 208 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 55 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 373 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 40 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, अजवाइन, अंडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज लेवी बेरनबाम का चॉकलेट टोमैटो केक मिस्ट्री गनाचे के साथ एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 55 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो बेसिक चिकन स्टॉक, बेसिक चिकन स्टॉक, तथा {वीडियो} बचे हुए चिकन से बेसिक चिकन स्टॉक कैसे बनाएं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्वार्टर प्याज। अजवाइन और गाजर को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
चिकन के टुकड़े, प्याज, अजवाइन, गाजर, नमक और लौंग को बड़े सूप पॉट या डच ओवन में रखें ।
6 कप पानी डालें। एक उबाल लाओ। 1 घंटे के लिए गर्मी, कवर और उबाल कम करें ।
चिकन और सब्जियां निकालें। तनाव स्टॉक। सतह से वसा स्किम करें ।
स्पष्ट सूप के लिए स्टॉक को स्पष्ट करने के लिए, ठोस फ्लेक्स को हटाने के लिए जो चीज़क्लोथ के साथ तनावपूर्ण होने के लिए बहुत छोटे हैं, इस विधि का पालन करें । अंडे की जर्दी से अंडे का सफेद भाग अलग करें, और खोल को आरक्षित करें । एक छोटे कटोरे में, 1/4 कप ठंडा पानी, अंडे का सफेद भाग और कुचले हुए अंडे का छिलका मिलाएं ।
छने हुए स्टॉक में डालें, और उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, और 5 मिनट खड़े रहें । चीज़क्लोथ के साथ पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से फिर से तनाव ।