बकरी करी
रेसिपी बकरी करी बनाई जा सकती है लगभग 3 घंटे और 25 मिनट में. यह लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 1.82 प्रति सेवारत. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 569 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 213 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । प्याज, धनिया, स्कॉच बोनट मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कई लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद आया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 96 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बकाया है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: करी बकरी, जमैका बकरी करी, तथा जमैका बकरी करी.
निर्देश
प्याज, लहसुन और अदरक को फूड प्रोसेसर में रखें और शुद्ध होने तक ब्लेंड करें ।
एक बड़े फ्लेमप्रूफ पुलाव डिश में तेल गरम करें, प्याज का मिश्रण डालें और नरम होने तक 5 मिनट तक पकाएं ।
मिर्च, करी पत्ता, अजवायन, करी पाउडर और 2 टीस्पून नमक डालें । सुगंधित होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं ।
पैन में मटन या बकरी को टिप दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि मांस भूरा न हो जाए ।
कटे हुए टमाटर डालें और स्टॉक करें । गर्मी बढ़ाएं, उबाल लें और 10 मिनट तक पकाएं । गर्मी कम करें, कवर करें और 2 घंटे के लिए धीरे से उबालने के लिए छोड़ दें खाना पकाने के अंतिम 30 मिनट के लिए ढक्कन हटा दें ।
बीन्स को गर्म करने के लिए जोड़ें, साथ ही यदि आप इसे मसालेदार चाहते हैं तो अधिक मिर्च डालें । 5 मिनट अधिक के बाद, गर्मी से हटा दें ।
नींबू का रस और धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
गरम रोटी और चावल के साथ परोसें ।