बटर पेकन मफिन्स
बटर पेकन मफिन्स को शुरू से लेकर अंत तक बनाने में करीब 45 मिनट का समय लगता है। यह लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 54 सेंट प्रति सेवारत है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 140 कैलोरी होती हैं। चीनी, आटा, नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 13% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो इतना शानदार नहीं है। इसी तरह की रेसिपी हैं हनी-पेकन बटर के साथ मिलेट मफिन्स ,कन्फेशन आई लव कार्ब्स... ब्राउन बटर पेकन मफिन्स ,
निर्देश
एक बड़े कटोरे में मैदा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएँ। दूसरे कटोरे में अंडा, दूध, मक्खन, सिरप, खट्टी क्रीम और वेनिला मिलाएँ। सूखी सामग्री में तब तक मिलाएँ जब तक कि वह नम न हो जाए। ग्रीस लगे या पेपर-लाइन वाले मफिन कप को तीन-चौथाई तक भरें।
टॉपिंग के लिए, एक छोटे कटोरे में आटा, चीनी और दालचीनी मिलाएं; मक्खन में तब तक काटें जब तक कि वह टुकड़े-टुकड़े न हो जाए। पेकान डालकर हिलाएँ।
400 डिग्री पर 18-22 मिनट तक बेक करें या जब तक मफिन में डाली गई टूथपिक साफ न निकल आए। पैन से वायर रैक पर निकालने से पहले 5 मिनट तक ठंडा करें।