बतख एक ल ' ऑरेंज
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए डक ए ल ' ऑरेंज को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 555 कैलोरी, 49 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास संतरे, मक्खन, कम नमक वाला चिकन शोरबा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पूरे गेहूं परिष्कृत चीनी मुक्त चीनी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो बतख आ ल ' ऑरेंज, बतख एक ल ' ऑरेंज, तथा बतख एक ल ' ऑरेंज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चीनी के घुलने तक मध्यम आँच पर भारी मध्यम सॉस पैन में चीनी और पानी डालें । गर्मी बढ़ाएँ; जब तक सिरप गहरी एम्बर न हो जाए, तब तक उबालें, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश और घूमते हुए पैन के साथ पैन के नीचे ब्रश करें, 8 मिनट ।
सिरका में मिलाएं (मिश्रण सख्ती से बुलबुला होगा) ।
रस और छिले जोड़ें; 1/2 कप तक कम होने तक उबालें, कभी-कभी हिलाते हुए, 15 मिनट ।
शोरबा जोड़ें; 3/4 कप, 30 मिनट तक कम होने तक उबालें । एक तरफ सेट करें ।
छोटे चाकू का उपयोग करके, 4 संतरे से छील और सफेद पिथ काट लें । कटोरे पर काम करना, खंडों को छोड़ने के लिए झिल्ली के बीच कटौती । (सॉस और संतरे 6 घंटे आगे तैयार किए जा सकते हैं । अलग से कवर करें; ठंडा।)
छोटे चाकू का उपयोग करके, क्रॉसचैच पैटर्न में स्कोर बतख त्वचा (मांस को छेद न करें) ।
नमक और काली मिर्च के साथ बतख छिड़कें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़ी कड़ाही गरम करें ।
बत्तख के स्तनों की त्वचा को स्किलेट में नीचे की ओर रखें । ब्राउन और क्रिस्प होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं । बतख को चालू करें और वांछित दान में पकाएं, मध्यम-दुर्लभ के लिए लगभग 10 मिनट लंबा ।
कटिंग बोर्ड में स्थानांतरण।
इस बीच, सॉस को उबालने के लिए लाएं ।
मक्खन और 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका डालें; मक्खन पिघलने तक ही फेंटें ।
नारंगी खंडों को सूखा और सॉस में मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
स्लाइस बतख स्तनों आड़े पर विकर्ण. 4 प्लेटों पर व्यवस्थित करें । चम्मच नारंगी खंडों के साथ सॉस के साथ ।