भुना हुआ नाशपाती क्रेम ब्रूली टार्ट
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए भुना हुआ नाशपाती क्रेम ब्रूली टार्ट आज़माएं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.7 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 243 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नींबू का रस, मक्खन, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो क्रेम ब्रूली टार्ट, नारियल क्रेम ब्रूली टार्ट, तथा ब्लूबेरी क्रीम ब्रूली टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
पेस्ट्री तैयार करने के लिए, खाद्य प्रोसेसर में पहले 3 सामग्री रखें; गठबंधन करने के लिए पल्स ।
मक्खन जोड़ें; पल्स 10 बार या जब तक मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे खाद्य ढलान के माध्यम से 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी डालें, जब तक आटा एक साथ आना शुरू न हो जाए, तब तक प्रसंस्करण करें । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर आटा बाहर बारी; एक डिस्क में दबाएं । फ्रीजर में 10 मिनट कवर और ठंडा करें ।
प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच आटा रखें; आटा को 10 इंच के घेरे में रोल करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9 इंच के गोल हटाने योग्य-नीचे तीखा पैन में आटा फिट करें; एक कांटा के साथ आटा पियर्स ।
450 पर 10 मिनट तक या हल्का ब्राउन होने तक बेक करें । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें ।
पेस्ट्री क्रीम तैयार करने के लिए, एक मध्यम, भारी सॉस पैन में ब्राउन शुगर, 3 बड़े चम्मच आटा और 1/8 चम्मच नमक मिलाएं । धीरे-धीरे दूध जोड़ें, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी । वेनिला बीन से बीज खुरचें; दूध के मिश्रण में बीज और बीन डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर मोटी और चुलबुली (लगभग 5 मिनट) तक पकाएं, लगातार सरगर्मी करें ।
एक बड़े कटोरे में अंडा रखें । धीरे-धीरे अंडे में गर्म दूध मिश्रण हलचल । दूध के मिश्रण को पैन में लौटाएं; 2 मिनट या जब तक मिश्रण 185 तक न पहुंच जाए और लगातार हिलाते हुए चम्मच के पिछले हिस्से को कोट कर लें । वेनिला बीन त्यागें।
बेकिंग शीट पर पेस्ट्री क्रीम फैलाएं; प्लास्टिक की चादर के साथ पूरी सतह को कवर करें । 20 मिनट या ठंडा होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
पेस्ट्री क्रीम को समान रूप से तीखा खोल में फैलाएं; कवर करें और कम से कम 2 घंटे या सेट होने तक ठंडा करें ।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, रस, दालचीनी, जायफल और नाशपाती मिलाएं; कोट करने के लिए अच्छी तरह से टॉस करें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 11 एक्स 7 इंच बेकिंग डिश में नाशपाती, कट साइड डाउन रखें ।
450 मिनट के लिए या निविदा तक 45 पर सेंकना । पूरी तरह से ठंडा; पतला टुकड़ा।
कागज़ के तौलिये पर रखें; अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं । नाशपाती के स्लाइस को स्पोक-जैसे पेस्ट्री क्रीम पर व्यवस्थित करें । कवर करें और कम से कम 30 मिनट ठंडा करें ।
नाशपाती पर समान रूप से 1/3 कप दानेदार चीनी छिड़कें, 1/2 इंच की सीमा छोड़ दें । कस्टर्ड के ऊपर से लगभग 2 इंच की दूरी पर किचन ब्लोटरच पकड़े हुए, चीनी को गर्म करें, मशाल को आगे-पीछे करें, जब तक कि चीनी पिघल न जाए और कारमेलाइज्ड न हो जाए (लगभग 3 मिनट) ।