भुना हुआ बैंगन सलाद (बैंगन भारता)
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम? भुना हुआ बैंगन सलाद (बैंगन भरटा) कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.72 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 195 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सीताफल के पत्ते और तने, मूंगफली का तेल, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मूंगफली के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नमकीन मूंगफली टॉफी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । 38 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 25 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 71 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ बैंगन सलाद (बैंगन भारता), भुना हुआ बैंगन टमाटर करी (बैंगन भारता), तथा बैंगन भारता (टमाटर, सीताफल के साथ मसालेदार भुना हुआ बैंगन.
निर्देश
ओवन को 500 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । प्रत्येक बैंगन में 3 स्लैश बनाएं, ऊपर से पूंछ तक, बैंगन के चारों ओर समान रूप से दूर । बैंगन को थोड़े से मूंगफली के तेल से रगड़ें । उन्हें बेकिंग शीट पर बैठें और केंद्र तक सभी तरह से नरम होने तक भूनें और त्वचा भूरी हो, लगभग 45 मिनट, पैन को घुमाएं और बैंगन को आधा पलट दें ।
ओवन से निकालें और ठंडा करें ।
ठंडा होने पर बैंगन को छील लें । मांस को तब तक काटें जब तक कि यह अपेक्षाकृत चिकना न हो जाए लेकिन मटमैला न हो ।
एक बड़े कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मूंगफली का तेल गर्म करें । जब तेल झिलमिलाता है, तो प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें ।
बैंगन का मांस, लहसुन, चिली और सीताफल के पत्ते डालें । 2 मिनट पकाएं।
अगर यह चिपकना शुरू हो जाए तो पानी के छींटे डालें ।
हल्दी, जीरा और 2 चम्मच नमक डालें। हिलाओ और एक और 5 मिनट पकाना ।
दही डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । मसाला के लिए स्वाद, और सीताफल के पत्तों और जमीन जीरा के छिड़काव के साथ गार्निश करें ।
या तो गर्म या थोड़ा ठंडा परोसें ।