भुना हुआ ब्रोकोली बगना कौडा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए भुनी हुई ब्रोकली बगना कॉडन को ट्राई करें । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 215 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत 96 सेंट खर्च करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. अगर आपके हाथ में लहसुन की कलियां, काली मिर्च, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ बगना कौडा ब्रोकोली, ब्रोकोली बगना कौडा, तथा बगना कौडा के साथ ब्रोकोली.
निर्देश
ओवन को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें ।
गर्म होने पर ओवन में बेकिंग शीट रखें । ब्रोकोली के तने के सिरों से लगभग 1 इंच ट्रिम करें । सब्जी के छिलके का उपयोग करके, डंठल की लकड़ी की बाहरी परत को छील लें । ब्रोकोली को तने और फूलों के माध्यम से लंबाई में काटें । टुकड़ों को मोड़ें ताकि वे कट-साइड नीचे हो जाएं, फिर उन्हें स्टेम और फ्लोरेट्स के माध्यम से लंबाई में 1/2 - से 3/4-इंच चौड़े टुकड़ों में काट लें ।
उन टुकड़ों को 2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
ब्रोकली को एक बड़े बाउल में रखें और एक तरफ रख दें ।
एक छोटे सॉस पैन में तेल रखें और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक धीमी आंच पर गर्म करें ।
एंकोवी और लहसुन डालें, मिलाने के लिए हिलाएं, और तब तक पकाएं जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए लेकिन ब्राउन न हो जाए और एंकोवी सुगंधित न हों, लगभग 5 मिनट ।
पैन को गर्मी से निकालें और लाल मिर्च के गुच्छे में हलचल करें; तेल-एंकोवी मिश्रण को एक छोटे हीटप्रूफ कटोरे में स्थानांतरित करें । एक बार जब ठोस पदार्थ नीचे तक बस जाते हैं, तो कटोरे को झुकाएं (सावधान रहें कि ठोस पदार्थों को परेशान न करें), 2 बड़े चम्मच तेल निकालें, और इसे आरक्षित ब्रोकोली के ऊपर बूंदा बांदी करें । शेष तेल-एंकोवी मिश्रण को अलग रखें।
ब्रोकली को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और समान रूप से लेपित होने तक टॉस करें ।
ओवन से गर्म बेकिंग शीट निकालें और उस पर ब्रोकली को एक समान परत में फैलाएं । लगभग 10 मिनट तक किनारों को भूरा होने तक भूनें । एक फ्लैट धातु स्पैटुला का उपयोग करके, ब्रोकोली को हिलाएं, इसे पैन से स्क्रैप करें, और इसे वापस एक समान परत में फैलाएं । तब तक भूनते रहें जब तक कि चाकू से छेद न हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट अधिक ।
ब्रोकोली को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, शेष तेल-एंकोवी मिश्रण (ठोस सहित) जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।