भुना हुआ मीठा चुकंदर स्वाद
भुनी हुई मीठी बीट का स्वाद सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 156 कैलोरी, 0g प्रोटीन की, तथा 14 ग्राम वसा. यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 40 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 31 सेंट. यह नुस्खा 19 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास टमाटर, वाइन सिरका, दानेदार चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 23 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो भुना हुआ-चुकंदर और सेब स्वाद, भुना हुआ चुकंदर और शकरकंद का सलाद, तथा चुकंदर का स्वाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें टमाटर प्यूरी के लिए, टमाटर को आधा करें और उन्हें बेकिंग शीट पर, त्वचा की तरफ नीचे रखें ।
नमक, लहसुन और जैतून के तेल के साथ छिड़के । ओवन के निचले शेल्फ पर 1 घंटे के लिए भूनें, फिर हटा दें । एक छलनी के माध्यम से दबाएं या खाल और बीज को हटाने के लिए एक खाद्य मिल से गुजरें – आप लगभग 1 1/4 कप तीव्रता से स्वाद वाले प्यूरी के साथ समाप्त हो जाएंगे ।
इस बीच, बीट्स को बेकिंग डिश में डालें और थोड़ा जैतून का तेल डालें । टमाटर के ऊपर, 1 से 1 1/2 घंटे (यदि आवश्यक हो) के लिए भूनें, जब तक कि खाल छाला, काला और ढीला न हो जाए ।
छीलने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें । आप पाएंगे कि खाल आसानी से बंद हो जाएगी । बीट्स को दरदरा पीस लें (एक फूड प्रोसेसर इस काम को आसान बनाता है) ।
एक बड़े सॉस पैन में चीनी, सिरका, प्याज और सहिजन डालें; उबाल लें और 5 मिनट तक पकाएं । टमाटर प्यूरी में हिलाओ और एक दो मिनट के लिए और पकाना । अंत में कद्दूकस की हुई बीट्स डालें और लगभग 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं ।
निष्फल जार में स्थानांतरित करें और सिरका-प्रूफ ढक्कन के साथ सील करें (पीपी 21-22 देखें) । 1 वर्ष के भीतर उपयोग करें । एक बार खुलने के बाद रेफ्रिजरेट करें ।
हॉर्सरैडिश रूट को अचार करना आसान है । जैम जार भरने के लिए बस पर्याप्त ताजी जड़ को पीस लें, 1 चम्मच नमक और 1 चम्मच चीनी के साथ छिड़के, साइडर सिरका के साथ ऊपर और ढक्कन के साथ सील करें । सॉस, ड्रेसिंग और सूप में उपयोग करें, और भुना हुआ बीफ़ के साथ परोसें ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
नदी कॉटेज पाम कॉर्बिन द्वारा हैंडबुक को संरक्षित करता है । पाम कॉर्बिन जब तक वह याद कर सकती है, तब तक संरक्षण कर रही है, और बीस से अधिक वर्षों से उसका जुनून उसका व्यवसाय रहा है । पाम और उनके पति, ह्यूग, डेवोन चले गए जहां उन्होंने एक पुराना सुअर खेत खरीदा और इसे एक छोटे से जाम कारखाने में बदल दिया । केवल पौष्टिक, मौसमी सामग्री का उपयोग करते हुए, उनके उत्पाद जल्द ही दुनिया भर में जाम-प्रेमियों के साथ पसंदीदा बन गए । पाम ने अब अपने पेशेवर लकड़ी के चम्मच को लटका दिया है, लेकिन घर पर "जाम" जारी है । वह रिवर कॉटेज टीम के साथ मिलकर काम करती है, अपने बगीचे से फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियों और फूलों का उपयोग करके मौसमी उपहार बनाती है, और खेतों और हेजेरो से ।