भुना हुआ लहसुन क्रीम सॉस के साथ स्कैलप्स
भुना हुआ लहसुन क्रीम सॉस के साथ पका हुआ आलू के आसपास की आवश्यकता है 1 घंटा शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 385 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 36g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.86 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 14 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अजमोद, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 62 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं लहसुन क्रीम सॉस में झींगा और स्कैलप्स, भुना हुआ लहसुन और Gorgonzola क्रीम सॉस, तथा भुना हुआ लहसुन क्रीम सॉस के साथ चिकन और पनीर रिगाटोनी.
निर्देश
एक ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
लहसुन के सिर के कटे हुए किनारों पर 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें; एल्यूमीनियम पन्नी में कसकर लपेटें ।
लहसुन के नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पहले से गरम ओवन में भूनें; संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक अलग रख दें ।
भुनी हुई लहसुन की कलियों को सॉस पैन में निचोड़ें; चिकन स्टॉक को सॉस पैन में डालें और लहसुन को स्टॉक में मैश करने के लिए कांटे का उपयोग करें । उच्च गर्मी पर स्टॉक को तब तक पकाएं जब तक कि तरल मात्रा में आधे से कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । स्टॉक में क्रीम हिलाओ और गर्मी से हटा दें; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स का मौसम; गर्म मक्खन और तेल के मिश्रण में अपारदर्शी तक, प्रति पक्ष लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
क्रीम सॉस में नींबू का रस हिलाओ; 2 प्लेटों पर तुरंत चम्मच । प्लेटों पर स्कैलप्स की व्यवस्था करें ।
परोसने के लिए पार्सले से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin ब्लैंक, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प पका हुआ आलू. Chardonnay और chenin ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान मैचों ग्रील्ड या निशाना साधा पका हुआ आलू. यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
![टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय]()
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।