भुना हुआ शीटकेक केचप
भुना हुआ शीटकेक केचप सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 252 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 1.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, काली मिर्च, पोर्सिनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुना हुआ लाल मिर्च केचप, भुना हुआ टमाटर केचप, तथा चंकी शैली भुना हुआ टमाटर केचप.
निर्देश
ओवन को 400 एफ पर प्रीहीट करें । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और तेल के साथ पन्नी को हल्के से ब्रश करें ।
बेकिंग शीट पर प्याज के स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें और तेल से ब्रश करें । भूनें, स्लाइस को मोड़कर तवे पर अलग-अलग जगहों पर ले जाएं, जब तक कि प्याज दोनों तरफ से गहरे भूरे रंग के न हो जाएं, लगभग 25 मिनट ।
प्याज को हटा दें क्योंकि वे दान तक पहुंचते हैं । कमरे के तापमान पर ठंडा।
पन्नी को थोड़ा और तेल से ब्रश करें । पैन के आधे हिस्से पर टमाटर, कट साइड डाउन, और शीटकेक मशरूम कैप, गिल साइड डाउन, पैन के दूसरी तरफ व्यवस्थित करें ।
टमाटर और मशरूम को तेल से ब्रश करें । टमाटर के बहुत नरम होने तक भूनें और छिलके सिकुड़ जाएं और मशरूम झुर्रीदार लेकिन सख्त हो जाएं, 15 मिनट ।
ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
इस बीच, सूखे पोर्सिनी को एक छोटे कटोरे में रखें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें ।
मशरूम के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
मशरूम को सूखा, एक कॉफी फिल्टर के माध्यम से भिगोने वाले तरल को छानना या चीज़क्लोथ की दोहरी मोटाई के साथ एक छलनी । भिगोने वाले तरल को एक तरफ सेट करें । पोर्सिनी को अच्छी तरह से धोकर अच्छी तरह छान लें ।
उन्हें एक कटोरे में डालें ।
बेकिंग शीट से शिटेक को उठाएं और उन्हें पोर्सिनी में जोड़ें । बेकिंग शीट पर टमाटर और किसी भी रस को फूड प्रोसेसर में खुरचें ।
भुना हुआ प्याज जोड़ें। प्रक्रिया, सब्जियों को बारीक कटा हुआ होने तक, वर्कबोले के किनारों को खुरचने के लिए एक या दो बार रोकना ।
कुचले हुए टमाटर, जलेपियो, सिरका, चीनी, सरसों, नमक, सोया सॉस, वोस्टरशायर और काली मिर्च डालें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
मिश्रण को 3 - से 4-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में स्थानांतरित करें । मशरूम भिगोने वाले तरल में हिलाओ।
शिटेक और पोर्सिनी को फूड प्रोसेसर में रखें और बहुत बारीक कटा होने तक प्रोसेस करें, यदि आवश्यक हो तो वर्कबोले के किनारों को खुरच कर, उन्हें समान रूप से काटने के लिए ।
टमाटर मिश्रण में जोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर मिश्रण को उबाल लें । एक बार में सतह पर उठने वाले नंगे सिमर 1 या 2 बुलबुले तक गर्मी कम करें । सिमर, अक्सर सरगर्मी, जब तक मिश्रण एक चम्मच पर उच्च टीला करने के लिए पर्याप्त मोटी है, लगभग 1 घंटे । केचप को ध्यान से देखें और इसे बर्तन से चिपके रहने दें क्योंकि यह गाढ़ा हो जाता है । कमरे के तापमान पर ठंडा। मसाला की जाँच करें । (केचप को रेफ्रिजरेटर में 3 सप्ताह तक कसकर कवर में रखा जा सकता है । )
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