भूमध्य भरवां बैंगन
भूमध्यसागरीय भरवां बैंगन आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 231 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में जैतून का तेल, शिमला मिर्च, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं भूमध्य भुना हुआ बैंगन डुबकी, बेक्ड मेडिटेरेनियन बैंगन, तथा भूमध्यसागरीय बैंगन लपेटता है.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
प्रत्येक बैंगन को आधी लंबाई में काटें । 1/4 इंच मोटी खोल, और आरक्षित लुगदी को छोड़कर, लुगदी को बाहर निकालें ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर बैंगन के हलवे, त्वचा के किनारों को नीचे रखें; 350 पर 15 मिनट के लिए बेक करें ।
आरक्षित बैंगन के गूदे को 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में आरक्षित बैंगन डालें, और 8 मिनट या बैंगन के ब्राउन होने तक भूनें ।
एक कटोरे में बैंगन रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट पैन ।
प्याज जोड़ें, और 5 मिनट या निविदा तक सॉस करें । लाल और हरी शिमला मिर्च और अगली 7 सामग्री (स्क्वैश के माध्यम से) में हिलाओ; 6 मिनट भूनें । बैंगन को पैन में लौटा दें । 1 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च में हिलाओ; 5 मिनट के लिए भूनें ।
गर्मी से निकालें; फेटा पनीर और 1/4 कप पंको में हलचल । थोड़ा ठंडा करें । प्रत्येक बैंगन खोल में लगभग 1 कप बैंगन मिश्रण चम्मच ।
शेष 1 कप पैंको, शेष 1 चम्मच तेल, और शेष 1/4 चम्मच नमक मिलाएं ।
भरवां बैंगन पर समान रूप से पैंको मिश्रण छिड़कें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट ।
350 पर 20 मिनट तक या अच्छी तरह से गर्म होने तक बेक करें और टॉप ब्राउन होने लगें ।
यदि वांछित हो, तो अजमोद के साथ छिड़के ।