भारतीय-मसालेदार मछली के साथ ककड़ी स्वाद
भारतीय मसालेदार मछली के साथ ककड़ी स्वाद है एक ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 5.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 277 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । अगर आपके पास लहसुन की कलियां, सीताफल की टहनी, होथहाउस खीरा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 73 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं भारतीय-मसालेदार मछली के साथ ककड़ी स्वाद, मसालेदार रूबी और पन्ना भारतीय काली मिर्च स्वाद-चटनी, तथा ककड़ी स्वाद के साथ मछली टैकोस.
निर्देश
मध्यम कटोरे में दही, 2 चम्मच अदरक, लहसुन, करी पाउडर, जीरा और लाल मिर्च मिलाएं ।
मछली जोड़ें और समान रूप से कोट करने के लिए बारी । कभी-कभी मछली को मोड़ते हुए, कम से कम 4 घंटे या रात भर ढककर ठंडा करें ।
छोटी कटोरी में खीरा, सिरका, कटा हुआ सीताफल और बचा हुआ 2 चम्मच अदरक मिलाएं । काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए हल्के से सीजन । (स्वाद 4 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द, कभी-कभी सरगर्मी । )
बारबेक्यू (मध्यम-उच्च गर्मी) तैयार करें ।
जैतून के तेल के साथ ग्रिल रैक ब्रश करें । मछली से अतिरिक्त दही अचार को खुरचें; नमक और काली मिर्च के साथ मछली छिड़कें । ग्रिल मछली को केंद्र में अपारदर्शी होने तक, प्रति पक्ष लगभग 6 मिनट ।
मछली को प्लेटों में स्थानांतरित करें । चम्मच ककड़ी स्वाद के साथ; धनिया टहनियों के साथ गार्निश.
* सुशी सिरका के रूप में भी जाना जाता है; एशियाई बाजारों में और अधिकांश सुपरमार्केट के एशियाई खाद्य पदार्थ अनुभाग में उपलब्ध है ।
प्रति सेवारत (हलिबूट स्टेक के लिए): कैलोरी, 200; कुल वसा, 4 ग्राम; संतृप्त वसा, 1 ग्राम; कोलेस्ट्रॉल, 64 मिलीग्राम; फाइबर, 0
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग वाला स्काईफॉल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Skyfall Pinot Gris]()
Skyfall Pinot Gris
नाक में आम, खट्टे फूल और केले के नोटों के साथ रंग में पीला पुआल । तालू पर उष्णकटिबंधीय फल का एक मिश्रण कीनू, आम, अंगूर और केले के स्वाद में प्रकट होता है । ये उष्णकटिबंधीय नोट लंबे और लंबे समय तक खत्म होते रहते हैं ।