भरवां आर्टिचोक
की जरूरत है एक शाकाहारी साइड डिश? भरवां आर्टिचोक कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 167 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, और 9 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में आर्टिचोक, लहसुन की कलियां, पुदीने की पत्तियां और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 2 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 45 का अच्छा स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भरवां आर्टिचोक, भरवां आर्टिचोक, और भरवां आर्टिचोक.
निर्देश
नींबू के हलवे से रस को ठंडे पानी के एक बड़े बर्तन में निचोड़ें; निचोड़ा हुआ नींबू का आधा भाग और पूरा लहसुन डालें ।
प्रत्येक आटिचोक के शीर्ष तिमाही को काटें और त्यागें । आर्टिचोक के तने को ट्रिम करने के लिए एक छोटे तेज चाकू का उपयोग करें । आधार से शुरू करते हुए, सख्त बाहरी पत्तियों को पीछे की ओर मोड़ें और जहां वे स्वाभाविक रूप से टूटते हैं, वहां से कोमल आंतरिक पत्तियों को छोड़ दें । आधार के बाहर ट्रिम करें जब तक कि कोई गहरा हरा क्षेत्र न रह जाए ।
आर्टिचोक को आधा और फिर क्वार्टर में काटें ।
रेशेदार चोक और छोटे बैंगनी-इत्तला दे दी पत्तियों को काट लें । आटिचोक क्वार्टर को नींबू के पानी में डुबोएं । कवर और उबाल लें जब तक कि आर्टिचोक निविदा न हो, लगभग 45 मिनट ।
नाली। आटिचोक क्वार्टर को कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए अलग रख दें ।
एक बड़े कटोरे में नींबू का रस, जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, नींबू का छिलका, केपर्स, ब्रेड और टमाटर मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
2 प्लैटर्स पर आर्टिचोक, कट साइड अप की व्यवस्था करें । टमाटर के मिश्रण को आटिचोक क्वार्टर के केंद्र में समान रूप से विभाजित करते हुए चम्मच करें ।
जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी ।
पार्सले की टहनी से गार्निश करें और सर्व करें ।