भरवां गोभी रोल (Galumpkis)

एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? भरवां गोभी रोल (गैलम्पकिस) कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 461 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 21g वसा की. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $3.47 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, टमाटर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 34 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो आसान गोभी रोल (Galumpkis), गोभी रोल / Golabki / भरवां गोभी, तथा भरवां गोभी रोल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।

तेल के साथ एक 3-चौथाई सॉस पैन को कोट करें और मध्यम गर्मी पर रखें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक

लहसुन डालें और 1 मिनट तक भूनें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च

टमाटर डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएँ ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई

सिरका और चीनी जोड़ें; उबाल लें, जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट । नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग

1/4 पाउंड मोमी आलू, 1/4 इंच के क्यूब्स में कटे हुए

परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें

नींबू के छिलके की पट्टी

मध्यम आँच पर एक कड़ाही रखें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल से कोट करें । प्याज और लहसुन को लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें । टमाटर का पेस्ट, वाइन, अजमोद, और तैयार मीठे और खट्टे टमाटर सॉस के 1/2 कप में हिलाओ, शामिल करने के लिए मिलाएं और फिर इसे गर्मी से हटा दें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया

स्कैलियंस, बारीक पासे (अंतिम सजावट के लिए रखें)

1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन

1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो

कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च

3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए

(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा

एक बड़े मिश्रण कटोरे में जमीन के मांस को मिलाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर

उपकरण आप उपयोग करेंगे

(112 से 118 डिग्री फारेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)

अंडा, पके हुए चावल और भुने हुए प्याज का मिश्रण डालें । मिश्रण करने के लिए अपने हाथों से भरने को टॉस करें, नमक और काली मिर्च की एक उदार मात्रा के साथ सीजन ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग

पका हुआ चावल

तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला

नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 नींबू के छिलके की पट्टी

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए

गोभी से बड़ी, क्षतिग्रस्त बाहरी पत्तियों को हटा दें और एक तरफ सेट करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

(1 बड़ा चम्मच बचा लें)

एक तेज चाकू के साथ गोभी के कोर को काट लें और सावधानी से बाकी सभी पत्तियों को खींच लें, उन्हें पूरे और जितना संभव हो उतना अप्रकाशित रखें, (सभी छोटे पत्तों से छुटकारा पाएं और उन्हें कोलेस्लो या जो भी हो, के लिए उपयोग करें । ) गोभी के पत्तों को उबलते पानी के बर्तन में 5 मिनट के लिए, या व्यवहार्य होने तक ब्लांच करें । पत्तियों को ठंडे पानी के नीचे चलाएं और फिर उन्हें बाहर रखें ताकि आप यह आकलन कर सकें कि आपको भरने के लिए कितने कंबल लपेटने हैं । अगला, पत्तियों से केंद्र शिरा को सावधानी से काट लें ताकि उन्हें रोल करना आसान हो जाए । आरक्षित बड़े बाहरी पत्ते लें और उन्हें एक पुलाव पैन के तल पर बिछाएं, पत्तियों के हिस्से को पैन के किनारों से बाहर लटका दें । यह इन्सुलेशन बेक होने पर गोभी के रोल को तल पर जलने से रोकेगा । गोभी के रोल बनाने के लिए सभी अच्छी दिखने वाली पत्तियों का उपयोग करें । गोभी के केंद्र में मांस भरने के बारे में 1/2 कप रखो और स्टेम-एंड क्या था पर शुरू, पक्षों को मोड़ो और भरने को घेरने के लिए गोभी को रोल करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

(1 बड़ा चम्मच बचा लें)

लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक