भरवां बत्तख का बच्चा
यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे और 5 मिनट हैं, तो स्टफ्ड डकलिंग एक उत्कृष्ट लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसे आजमाया जा सकता है। यह रेसिपी 441 कैलोरी , 12 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है। प्रति सर्विंग 79 सेंट के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 15% कवर करती है । यदि आपके पास अजमोद के गुच्छे, किशमिश, चावल और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आई। यह रेसिपी 1 खाने वालों और रसोइयों को पसंद है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 48% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है। शाकाहारी स्टफ्ड शेल्स , स्टफ्ड जाइंट सी शेल्स या मैनिकोटी ,
निर्देश
एक बड़े कड़ाही में मक्खन में प्याज को नरम होने तक भूनें।
लहसुन डालें; 1 मिनट तक और पकाएँ।
एक बड़े कटोरे में डाल दो.
ब्रेड के टुकड़े, चावल, तुलसी, रोज़मेरी, सेज, अजमोद के टुकड़े, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च डालें।
इसमें किशमिश, पेकान और पर्याप्त मात्रा में शोरबा मिलाएं, जिससे यह नम हो जाए; धीरे से मिलाएं।
बत्तख के छेद पर बचा हुआ नमक छिड़कें। ब्रेड के मिश्रण को हल्के से बत्तख में भरें।
स्तन को उथले रोस्टिंग पैन में रैक पर ऊपर की ओर रखें। कांटे से त्वचा में अच्छी तरह छेद करें।
बिना ढके, 350° पर 1-3/4 से 2 घंटे तक या तब तक पकाएँ जब तक मांस थर्मामीटर बत्तख के लिए 180° और भरावन के लिए 165° न पढ़े।
भूनते समय जमा होने वाली चर्बी को निकाल दें। बत्तख को पन्नी से ढक दें और 20 मिनट तक रखा रहने दें, फिर भरावन और नक्काशी हटा दें।