मैकडेविट का मिसो-मैरीनेटेड सी बास सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 628 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 6.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, हल्दी, चावल का सिरका और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मिसो-मैरीनेटेड समुद्री बास, मिसो सी बास, तथा मिसो-ग्लेज़ेड समुद्री बास समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक तेज चाकू का उपयोग करके, आटिचोक उपजी ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गम
2
प्रत्येक आटिचोक के शीर्ष तीसरे को काट लें और बाहरी पत्तियों को खींच लें । आटिचोक की बोतलों को ट्रिम करें, किसी भी सख्त हरी त्वचा को काट लें । नींबू के साथ आर्टिचोक रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक नीचे से
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
एक सॉस पैन में, पानी, शराब, अदरक, करी और हल्दी को उबाल लें; 2 मिनट के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दी
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1 नींबू के छिलके की पट्टी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
4
आटिचोक की बोतलें जोड़ें और निविदा तक उबाल लें, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक नीचे से
5
ठंडा होने के लिए प्लेट में निकाल लें । बालों वाले चोक को खुरचें और आर्टिचोक को 1/2 इंच के पासे में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
6
शोरबा को उबाल लें, सोयाबीन डालें और लगभग 2 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सोयाबीन
1-1/2 कप चिकन शोरबा
7
नाली और एक कटोरे में स्थानांतरण ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
8
स्कैलियन, प्याज, टमाटर और आर्टिचोक जोड़ें; ठंडा होने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
9
एक छोटे कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीज
10
अदरक को छीलकर बारीक पीस लें और एक कटोरे के ऊपर एक छोटी सी छलनी में डाल दें । जितना संभव हो उतना रस निकालने के लिए अदरक पर दबाएं; आपके पास 2 बड़े चम्मच होना चाहिए । एक बेकिंग डिश में, अदरक के रस को खातिर, मिरिन, सोया सॉस और मिसो के साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अदरक का रस
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
गर्म मजबूत पीसा हुआ कॉफ़ी
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
समुद्री बास पट्टिका जोड़ें और कोट करने के लिए बारी । 2 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें, फ़िललेट्स को एक या दो बार घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हिलसा Fillets
12
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
13
समुद्री बास को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । एक ओवनप्रूफ कड़ाही में, तेल को लगभग धूम्रपान करने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
सीबास
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
14
समुद्री बास, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, और उच्च गर्मी पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं । फ़िललेट्स को पलट दें, ओवन में स्थानांतरित करें और लगभग 5 मिनट तक भूनें, या बस पकने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सीबास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
15
नमक और काली मिर्च के साथ नींबू के रस को स्वाद और मौसम में हिलाओ । 4 प्लेटों पर स्वाद चम्मच । शीर्ष पर समुद्री बास सेट करें और अदरक मेयोनेज़ की एक गुड़िया जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
सीबास
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
(आप नियमित क्यूक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे बीज दें और यदि त्वचा मोमी है, तो इसे छील लें)
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर सीबास के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप पिनोट ग्रिगियो को थ्राइव करने की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।