माचुक्विलो डी प्लैटानोस
माचुक्विलो डी प्लैटानोस एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक साइड डिश। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.83 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 294 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. यदि आपके पास लहसुन लौंग, जैतून का तेल, मुश्किल से अर्ध-पका हुआ, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पेस्टेलोन डी प्लाटानोस अमरिलोस, प्लांटैन सूप (सोपा डी प्लैटानोस), तथा प्लैटानोस मदुरोस कोन मिल (तले हुए मीठे पौधे) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लहसुन और एक छोटे कप में 2 बड़े चम्मच तेल के साथ मिलाएं ।
लहसुन के मिश्रण को 1 से 2 घंटे तक ढककर ठंडा होने दें ।
नमक पोर्क या बेकन को 1/4-इंच पासा में काटें और एक छोटे कटोरे में 1 कप पानी के साथ मिलाएं ।
नमक सूअर का मांस या बेकन 30 मिनट खड़े हो जाओ और नाली ।
एक छोटे से भारी सॉस पैन में सूअर का मांस या बेकन के साथ एक उबाल के लिए शेष 1/4 कप पानी लाएं और पानी को वाष्पित होने तक, लगभग 8 मिनट तक मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं । मध्यम से कम गर्मी और सूअर का मांस या बेकन पकाना जारी रखें, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा और कुरकुरा होने तक । एक स्लेटेड चम्मच के साथ सूअर का मांस या बेकन को कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें और रेंडर किए गए वसा को त्यागें (या यदि वांछित हो तो किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित करें) ।
ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक तेज छोटे चाकू से बिना छिलके वाले पौधों को 3/4-इंच मोटी स्लाइस में काट लें । प्रत्येक स्लाइस के किनारे त्वचा को काटें और छीलें । 12 इंच के नॉनस्टिक स्किलेट में 1/2 इंच के तेल को मध्यम आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि एक केला का टुकड़ा न मिल जाए । बैचों में भूनें, बिना भीड़ के, निविदा तक और सिर्फ सुनहरा, प्रत्येक तरफ 2 से 3 मिनट । चिमटे के साथ पौधों को तले हुए कागज़ के तौलिये के रूप में स्थानांतरित करें और एक बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें । तले हुए पौधों को ओवन के बीच में गर्म रखें ।
एक खाद्य प्रोसेसर पल्स गर्म तले हुए पौधों में मोटे मैश होने तक ।
मैश किए हुए पौधों को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और कटोरे में दबाएं । एक सर्विंग प्लेट पर कटोरे को पलटें और पौधों को अनमोल्ड करने के लिए टैप करें । )