मीठे आलू के साथ शकरकंद का कारोबार
यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 90 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 246 कैलोरी. यदि आपके पास शकरकंद, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, दानेदार चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 33 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो शकरकंद टर्नओवर, शकरकंद और ग्रुइरे टर्नओवर, तथा बीफ और शकरकंद का कारोबार समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शकरकंद की फिलिंग बनाने के लिए तेज आंच पर नमकीन पानी का एक मध्यम बर्तन उबाल लें । शकरकंद के टुकड़ों को लगभग 10 मिनट तक नरम होने तक उबालें ।
आलू को निथार लें, 1/4 कप खाना पकाने का पानी सुरक्षित रखें ।
गर्म आलू और आरक्षित खाना पकाने का पानी, ब्राउन शुगर, शाकाहारी मक्खन, वेनिला और नमक को एक मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें । पूरी तरह से चिकना होने तक हैंड मिक्सर से फेंटें, फिर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, मीठा क्रौट बनाएं ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सौते पैन में तेल गरम करें ।
पत्ता गोभी डालें और इसे लगभग 3 मिनट तक भूनने दें, फिर ब्राउन शुगर और मसाले डालें ।
गोभी के रस के साथ चीनी को और 3 मिनट के लिए पिघलना शुरू करें, फिर रिस्लीन्ग डालें । गोभी को पकने दें और एक और 8 से 10 मिनट के लिए खुद को भाप दें । गोभी अब बैंगनी के बजाय गहरे गुलाबी रंग की होगी ।
पैन को गर्मी से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
जबकि आलू और क्रूट ठंडा हो रहे हैं, टर्नओवर क्रस्ट बनाएं । आटा, शाकाहारी मक्खन, और शाकाहारी छोटा होने तक एक साथ पल्स करें जब तक कि यह चंकी और रेतीला न दिखे ।
चीनी, जैतून का तेल, दालचीनी, नमक और ऑलस्पाइस डालें और फिर से दाल दें । स्पंदन करते समय, धीरे—धीरे 2 से 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी में बूंदा बांदी करें, थोड़ा-थोड़ा करके-बस जब तक एक ढीली आटा गेंद नहीं बनती है और खाद्य प्रोसेसर के कटोरे के चारों ओर घूमती है । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 10 मिनट या 2 दिन तक ठंडा करें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आटे के साथ धूल भरी एक काम की सतह पर, आटा को 1/4 इंच मोटी तक रोल करें । टर्नओवर गोले पर मुहर लगाने के लिए 4 इंच चौड़े सर्कल कटर का उपयोग करें ।
प्रत्येक आटे के गोले के बीच में शकरकंद की फिलिंग का 1 बड़ा चम्मच रखें । सर्कल के किनारों को एक साथ लाएं, एक आधा सर्कल बनाएं, और उन्हें एक साथ कसकर चुटकी लें । सील के किनारों को समेटने के लिए एक कांटा का उपयोग करें । तैयार शीट पैन पर टर्नओवर की व्यवस्था करें ।
टर्नओवर को सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें । मीठे क्रौट के साथ व्यंजन परोसने की व्यवस्था करें और परोसें ।
वेज से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: 100 प्लेटें बड़ी और छोटी जो रिच लैंडौ और केट जैकोबी द्वारा सब्जी खाना पकाने को फिर से परिभाषित करती हैं । कॉपीराइट 2013 रिच लैंडौ और केट जैकोबी; फोटो कॉपीराइट 2013 माइकल स्पेन-स्मिथ । प्रयोग द्वारा प्रकाशित, एलएलसी।