मीठे प्याज और लाल प्लम के साथ स्वोर्डफ़िश
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मीठे प्याज और लाल प्लम के साथ स्वोर्डफ़िश दें । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.96 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 477 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रति सेवारत। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । लहसुन लौंग, स्वोर्डफ़िश, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । शहद का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं हनी जिंजरब्रेड एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजन हैं भुने हुए अंगूर और मीठे प्याज के साथ ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश, मसालेदार लाल प्याज, तथा बीफ गाजर, प्याज और सूखे प्लम के साथ पकाया जाता है.
निर्देश
ग्रिल को हल्का करें या ब्रॉयलर को प्रीहीट करें । एक बड़े कड़ाही में, तेज आंच पर 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें ।
प्याज, लहसुन, मेंहदी, सिरका और शहद डालें और प्याज के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि प्याज बहुत नर्म न हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
प्लम को कड़ाही में डालें, ढक दें और प्लम के नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ । मेंहदी की टहनी को त्याग दें ।
इस बीच, स्वोर्डफ़िश को शेष 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ ब्रश करें । मछली को तब तक ग्रिल करें जब तक कि वह पक न जाए, लगभग 5 मिनट प्रति साइड । एक थाली में प्याज़ और आलूबुखारे डालें, ऊपर से स्वोर्डफ़िश डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio