मोत्ज़ारेला-हैम भंवर रोटी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक ब्रेड रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए मोज़ेरेला-हैम ज़ुल्फ़ ब्रेड को आज़माएँ । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 30 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 154 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । आटा, गर्म पानी, दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो रोटी पकाना: सेब मक्खन भंवर रोटी, ब्रेड बेकिंग: टमाटर-पेस्टो ज़ुल्फ़ ब्रेड, तथा सब कुछ का थोड़ा सा रोटी घूमता है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में 1 बड़ा चम्मच चीनी और खमीर घोलें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें, और चाकू से समतल करें ।
खमीर मिश्रण में 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 1/2 कप आटा, दूध, मक्खन और नमक डालें; चिकनी होने तक मध्यम गति से मिक्सर से फेंटें । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक आटा गूंध; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (आटा में दो अंगुलियों को दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
हैम, पनीर, जैतून और काली मिर्च मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
आटा उजागर करें । पंच आटा नीचे; 5 मिनट आराम करें ।
हल्के फुल्के सतह पर 12 एक्स 8 इंच के आयत में रोल करें ।
आटे पर सरसों को ब्रश करें, किनारों के चारों ओर 1/2 इंच का मार्जिन छोड़ दें ।
आटा पर समान रूप से हैम मिश्रण फैलाएं । एक लंबे पक्ष के साथ शुरुआत, जेली-रोल फैशन को रोल करें; सील करने के लिए चुटकी सीवन (रोल के सिरों को सील न करें) ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 8 इंच के पाव पैन में, सीवन की तरफ नीचे रखें । कवर करें और 30 मिनट उठने दें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
अंडे का सफेद भाग और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं; पाव रोटी पर ब्रश करें ।
इतालवी मसाला के साथ छिड़के ।
375 पर 30 मिनट तक बेक करें । पन्नी के साथ शिथिल कवर ।
एक अतिरिक्त 10 मिनट के लिए सेंकना या जब तक टैप किया जाता है तो पाव खोखला लगता है ।
पैन से निकालें; एक तार रैक पर ठंडा ।