मेपल आइसिंग के साथ सेब और जैतून का तेल केक
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 48 ग्राम वसा, और कुल का 926 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.64 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. फ्री-रेंज अंडे, फ्री-रेंज अंडे का सफेद भाग, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल आइसिंग के साथ कोई खमीर-सेब दालचीनी रोल नहीं, मेपल आइसिंग के साथ मैरो और पेकन केक, तथा साइट्रस पेस्टो के साथ जैतून का तेल पोच्ड चिकन और मूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक 8-इंच / 20-सेमी स्प्रिंगफॉर्म केक पैन को चिकना करें और चर्मपत्र कागज के साथ नीचे और किनारों को लाइन करें ।
किशमिश और पानी को एक मध्यम सॉस पैन में रखें और धीमी आँच पर तब तक उबालें जब तक कि सारा पानी सोख न जाए । ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट / 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें ।
पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में तेल और सुपरफाइन चीनी डालें (या यदि आपके पास मिक्सर नहीं है तो व्हिस्क का उपयोग करें) । वेनिला बीन को आधा लंबाई में काटें और, एक तेज चाकू का उपयोग करके, बीज को कटोरे में खुरचें । तेल, चीनी और वेनिला को एक साथ मारो, फिर धीरे-धीरे अंडे जोड़ें । इस स्तर पर मिश्रण चिकना और गाढ़ा होना चाहिए ।
सूखे सेब, किशमिश, और नींबू उत्तेजकता में मिलाएं, फिर हल्के से सूखी सामग्री में मोड़ो ।
अंडे की सफेदी को एक साफ कटोरे में, या तो हाथ से या मिक्सर से फेंटें, जब तक कि उनमें नरम मेरिंग्यू स्थिरता न हो । उन्हें 2 परिवर्धन में बल्लेबाज में मोड़ो, जितना संभव हो उतना हवा बनाए रखने की कोशिश कर रहा है ।
बैटर को लाइन वाले पैन में डालें, इसे आइसिंग स्पैटुला से समतल करें और ओवन में रखें ।
1 1/2 घंटे के लिए बेक करें, जब तक कि केंद्र में डाला गया एक कटार साफ न हो जाए ।
ओवन से निकालें और योजना में ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
एक बार जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो आप इसे असेंबल कर सकते हैं ।
पैन से निकालें और इसे आधा क्षैतिज रूप से काटने के लिए एक बड़े दाँतेदार चाकू का उपयोग करें । आपको 2 समान डिस्क के साथ समाप्त होना चाहिए । यदि केक बहुत गुंबददार है, तो आपको इसे समतल करने के लिए शीर्ष आधे हिस्से से थोड़ा सा शेव करना पड़ सकता है ।
आइसिंग बनाने के लिए, मक्खन, मस्कोवैडो चीनी और मेपल सिरप को एक साथ हल्का और हवादार होने तक फेंटें । आप इसे हाथ से, या अधिमानतः, मिक्सर में, पैडल अटैचमेंट से सज्जित कर सकते हैं ।
क्रीम चीज़ डालें और तब तक फेंटें जब तक कि आइसिंग पूरी तरह से चिकनी न हो जाए ।
आइसिंग स्पैटुला का उपयोग करके, केक के निचले आधे हिस्से पर 3/8 इंच / 1 सेमी मोटी आइसिंग की एक परत फैलाएं । ध्यान से उस पर शीर्ष आधा रखें । शीर्ष पर बाकी आइसिंग को चम्मच करें और एक वेवेलिक या कोई अन्य पैटर्न बनाने के लिए आइसिंग स्पैटुला का उपयोग करें । यदि आप चाहें तो कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ इसे धूल दें ।