मेमने बिरयानी

मेमने बिरयानी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेमने बिरयानी को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 27g वसा की, और कुल का 783 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $4.07 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। अगर आपके हाथ में गरम मसाला, केसर के धागे, अदरक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेमने बिरयानी, मेमने बिरयानी, तथा मेमने बिरयानी.

निर्देश

1
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, 1/2 कप तेल गरम करें । प्याज के आधे छल्ले को मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, गहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, भूरे रंग के प्याज को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
गोया® पाउडर चिकन शोरबागोया® पाउडर चिकन शोरबा
2
बैचों में पुलाव में भेड़ का बच्चा जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सभी पक्षों पर अच्छी तरह से भूरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
3
भूरे रंग के मेमने को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4
पुलाव में तेल त्यागें और 1 बड़ा चम्मच ताजा तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
5
कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक लेकिन भूरा नहीं, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
6
गरम मसाला, जीरा और दालचीनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसालागरम मसाला
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
7
मेमने और किसी भी संचित रस को पुलाव में लौटा दें, अदरक, लहसुन, हल्दी, लाल मिर्च और 1/4 चम्मच केसर डालें और लगभग 5 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए, पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दीहल्दी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
केसरकेसर
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
8
चिकन स्टॉक और कटा हुआ सीताफल डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मांस निविदा न हो और सॉस स्वादिष्ट न हो, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
3 टी वनस्पति तेल3 टी वनस्पति तेल
बोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजितबोतल मीठी-खट्टी चटनी, विभाजित
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
9
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
10
किशमिश डालें और मध्यम आँच पर 1 तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
11
किशमिश को ठंडा होने के लिए एक प्लेट में निकाल लें । एक छोटे सॉस पैन में, दूध को एक नंगे उबाल में लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सफेद मोती जौसफेद मोती जौ
12
पैन को गर्मी से निकालें और शेष 1 चम्मच केसर के धागे को दूध में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिककटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
13
2 घंटे तक खड़ी रहने दें ।
14
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
15
बादाम को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 8 मिनट तक या टोस्ट होने तक बेक करें । उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, चावल को 5 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
16
एक कोलंडर में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
17
नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ के बच्चे और मौसम में दही हिलाओ । मेमने के ऊपर फटे हुए चावल को सावधानी से गूंथ लें । लकड़ी के चम्मच के हैंडल का उपयोग करके, चावल के केंद्र में एक छेद बनाएं, छेद को लगभग 1 इंच तक चौड़ा करने के लिए हैंडल को एक सर्कल में घुमाएं । एक स्पोकलाइक पैटर्न में चावल के ऊपर केसर का दूध डालें । पुलाव को ढककर चावल को 40 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
केसरकेसर
1/4 कप स्ट्रॉबेरी दही1/4 कप स्ट्रॉबेरी दही
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़
गोया® मटरगोया® मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
18
ओवन से निकालें और बिरयानी को ढककर 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
19
भूरे रंग के प्याज के छल्ले, बादाम, किशमिश, सीताफल की टहनी और अंडे को अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित करें या एक थाली में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 टी वनस्पति तेल3 टी वनस्पति तेल
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा(10 से 12 इंच) स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
20
पुलाव से बिरयानी परोसें और मेज पर संगत पास करें ।
21
बीयर की सिफारिश इस व्यंजन के जटिल स्वादों के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक बीयर है जो तालू को ताज़ा करेगी और जल्दी से आपको अधिक बिरयानी के लिए वापस भेज देगी । किंगफिशर, भारत से, एक आदर्श है, अगर स्पष्ट है, पसंद है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट

सामग्री

1किलोग्रामकप बासमती चावलकप बासमती चावल170हैबेनेरो मिर्चकप पूरे blanched बादामकप पूरे blanched बादाम1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ सीताफल, प्लस 1 कप छोटे सीताफल की टहनीकटा हुआ सीताफल, प्लस 1 कप छोटे सीताफल की टहनी1दालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुईदालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुई1डबल स्टफ्ड ओरियोज़3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा अदरककीमा बनाया हुआ ताजा अदरक3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेगरम मसालागरम मसाला6largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ142हैबेनेरो मिर्चकप गोल्डन किशमिशकप गोल्डन किशमिश6कठोर पके हुए अंडे, लंबाई में आधाकठोर पके हुए अंडे, लंबाई में आधा2किलोग्राममेमने के कटे हुए बोनलेस पैर, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमेमने के कटे हुए बोनलेस पैर, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3largesस्पेनिश प्याज-1 पतले छल्ले में कटा हुआ, 2 मोटे कटा हुआस्पेनिश प्याज-1 पतले छल्ले में कटा हुआ, 2 मोटे कटा हुआ1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)केसर के धागेकेसर के धागे12थोड़ी सी कटी हुई तोरीनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकमरे के तापमान पर सादा साबुत दूध दही, फेंटा हुआकमरे के तापमान पर सादा साबुत दूध दही, फेंटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़हल्दीहल्दी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला

अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

भारतीय ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पीएफएएफएल ज़ीसेनेक ग्रुनर वेल्टलाइनर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
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बहुत सारी काली मिर्च और अपव्यय के पानी का छींटा के साथ अविश्वसनीय रूप से खस्ता और महीन-बंधुआ । कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह शराब दुनिया के सबसे बड़े जीवाश्म सीप की चट्टान पर बढ़ती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
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