मेमने बिरयानी

मेमने बिरयानी
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेमने बिरयानी को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 27g वसा की, और कुल का 783 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $4.07 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भारतीय व्यंजन पसंद नहीं आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। अगर आपके हाथ में गरम मसाला, केसर के धागे, अदरक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । भगवा धागे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं केसर आइसक्रीम एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 70 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेमने बिरयानी, मेमने बिरयानी, तथा मेमने बिरयानी.

निर्देश

1
एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव में, 1/2 कप तेल गरम करें । प्याज के आधे छल्ले को मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, गहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, भूरे रंग के प्याज को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
2
बैचों में पुलाव में भेड़ का बच्चा जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सभी पक्षों पर अच्छी तरह से भूरा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
3
भूरे रंग के मेमने को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
4
पुलाव में तेल त्यागें और 1 बड़ा चम्मच ताजा तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
कटा हुआ प्याज जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, अक्सर सरगर्मी, नरम होने तक लेकिन भूरा नहीं, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
6
गरम मसाला, जीरा और दालचीनी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसालागरम मसाला
3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बेहद पतला कागजबेहद पतला कागज
7
मेमने और किसी भी संचित रस को पुलाव में लौटा दें, अदरक, लहसुन, हल्दी, लाल मिर्च और 1/4 चम्मच केसर डालें और लगभग 5 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए, पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्दीहल्दी
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मचजैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
केसरकेसर
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
साबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेडसाबुत बादाम, छिलके सहित और टोस्टेड
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
8
चिकन स्टॉक और कटा हुआ सीताफल डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से कवर करें और कम गर्मी पर उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मांस निविदा न हो और सॉस स्वादिष्ट न हो, लगभग 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
9
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, बचा हुआ 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएपीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
किशमिश डालें और मध्यम आँच पर 1 तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
11
किशमिश को ठंडा होने के लिए एक प्लेट में निकाल लें । एक छोटे सॉस पैन में, दूध को एक नंगे उबाल में लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
12
पैन को गर्मी से निकालें और शेष 1 चम्मच केसर के धागे को दूध में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसरकेसर
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
13
2 घंटे तक खड़ी रहने दें ।
14
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
15
बादाम को रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 8 मिनट तक या टोस्ट होने तक बेक करें । उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में, चावल को 5 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
16
एक कोलंडर में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
17
नमक और काली मिर्च के साथ भेड़ के बच्चे और मौसम में दही हिलाओ । मेमने के ऊपर फटे हुए चावल को सावधानी से गूंथ लें । लकड़ी के चम्मच के हैंडल का उपयोग करके, चावल के केंद्र में एक छेद बनाएं, छेद को लगभग 1 इंच तक चौड़ा करने के लिए हैंडल को एक सर्कल में घुमाएं । एक स्पोकलाइक पैटर्न में चावल के ऊपर केसर का दूध डालें । पुलाव को ढककर चावल को 40 मिनट तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
केसरकेसर
जमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करेंजमे हुए वेनिला परत केक को पैकेज करें
छिलके वाली मटर, वैकल्पिकछिलके वाली मटर, वैकल्पिक
खजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
18
ओवन से निकालें और बिरयानी को ढककर 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
19
भूरे रंग के प्याज के छल्ले, बादाम, किशमिश, सीताफल की टहनी और अंडे को अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित करें या एक थाली में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
20
पुलाव से बिरयानी परोसें और मेज पर संगत पास करें ।
21
बीयर की सिफारिश इस व्यंजन के जटिल स्वादों के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक बीयर है जो तालू को ताज़ा करेगी और जल्दी से आपको अधिक बिरयानी के लिए वापस भेज देगी । किंगफिशर, भारत से, एक आदर्श है, अगर स्पष्ट है, पसंद है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक

सामग्री

1किलोग्रामकप बासमती चावलकप बासमती चावल170जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकप पूरे blanched बादामकप पूरे blanched बादाम1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या डिब्बाबंद कम सोडियम शोरबा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ सीताफल, प्लस 1 कप छोटे सीताफल की टहनीकटा हुआ सीताफल, प्लस 1 कप छोटे सीताफल की टहनी1दालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुईदालचीनी की छड़ी, आधे में टूटी हुई1डबल स्टफ्ड ओरियोज़3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें3 रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकीमा बनाया हुआ ताजा अदरककीमा बनाया हुआ ताजा अदरक32 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चगरम मसालागरम मसाला6largesलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ142जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसकप गोल्डन किशमिशकप गोल्डन किशमिश6कठोर पके हुए अंडे, लंबाई में आधाकठोर पके हुए अंडे, लंबाई में आधा2किलोग्राममेमने के कटे हुए बोनलेस पैर, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएमेमने के कटे हुए बोनलेस पैर, 2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़ेखजूर ओटमील कुकीज़, मोटे तौर पर टुकड़े टुकड़े3largesस्पेनिश प्याज-1 पतले छल्ले में कटा हुआ, 2 मोटे कटा हुआस्पेनिश प्याज-1 पतले छल्ले में कटा हुआ, 2 मोटे कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेसर के धागेकेसर के धागे12झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकमरे के तापमान पर सादा साबुत दूध दही, फेंटा हुआकमरे के तापमान पर सादा साबुत दूध दही, फेंटा हुआ1डबल स्टफ्ड ओरियोज़हल्दीहल्दी1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला

अनुशंसित शराब: Gruener Veltliner, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

भारतीय ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पीएफएएफएल ज़ीसेनेक ग्रुनर वेल्टलाइनर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
Pfaffl Zeiseneck Gruner Veltliner
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बहुत सारी काली मिर्च और अपव्यय के पानी का छींटा के साथ अविश्वसनीय रूप से खस्ता और महीन-बंधुआ । कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह शराब दुनिया के सबसे बड़े जीवाश्म सीप की चट्टान पर बढ़ती है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर35
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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आपके फरवरी मेनू को स्वादिष्ट बनाने की विधियाँ
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फरवरी 2024 में आने वाले शीर्ष 20+ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन
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सरल डिनर पार्टी रेसिपी
सरल डिनर पार्टी रेसिपी