मिरिन ग्लेज़ेड सैल्मन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मिरिन ग्लेज़ेड सैल्मन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 327 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.08 प्रति सेवारत. 10 लोगों को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, मिरिन, स्कैलियन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । हल्के ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन शुगर और दालचीनी पेस्ट्री के साथ खुबानी तीखा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मिरिन ग्लेज़ेड सैल्मन, मिरिन ग्लेज़ेड मशरूम, तथा मिरिन-वसंत सलाद के साथ पका हुआ सामन.
निर्देश
एक उथले डिश में मिरिन, ब्राउन शुगर और सोया सॉस मिलाएं जो सभी 4 सैल्मन फ़िललेट्स को पकड़ लेगा । चीनी को भंग करने के लिए हिलाओ।
सामन को डिश में रखें और एक बार पलटते हुए 5 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें । इस बीच, स्टोव पर एक बहुत बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही (या दो छोटे वाले) सेट करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें ।
सैल्मन फ़िललेट्स को गर्म, सूखे पैन में रखें अच्छे पक्ष नीचे और कुछ मिनट के लिए पकाएं जब तक कि अच्छी तरह से तला हुआ और एक अमीर भूरे रंग के शीशे का आवरण के साथ लेपित न हो (पैन पर कड़ी नज़र रखें; यह जल्दी से होता है) । फ़िललेट्स को पलट दें, आँच को मध्यम कर दें, और पैन में मैरिनेड और पानी डालें (यदि दो पैन का उपयोग कर रहे हैं, तो दोनों में मैरिनेड और पानी डालें) । 3-5 मिनट और पकाएं, जब तक कि मछली वांछित दान तक न पहुंच जाए । यदि सॉस बहुत जल्दी कम या गाढ़ा होने जैसा दिखता है, तो बस एक बार में कुछ बड़े चम्मच पानी डालें । इसे जलने न दें ।
सैल्मन फ़िललेट्स को सर्विंग प्लैटर या प्लेट्स में ट्रांसफर करें । अगर सॉस अच्छी तरह से कम और गाढ़ा हो जाए, तो आँच बंद कर दें । यदि नहीं, तो वांछित स्थिरता तक पहुंचने तक मध्यम गर्मी पर पकाना जारी रखें ।
सॉस में राइस वाइन सिरका डालें और मिलाएँ ।
सैल्मन फ़िललेट्स के ऊपर सॉस डालें, ऊपर से स्कैलियन डालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।