मार्सला मशरूम सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
मार्सला मशरूम सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को शुरू से अंत तक लगभग 40 मिनट की आवश्यकता होती है। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 238 कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन और 11 ग्राम वसा है। यह नुस्खा 6 परोसता है। 2.16 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 24% पूरा करता है। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 35 लोग कहेंगे कि यह सही जगह पर पहुंच गया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पोर्क टेंडरलॉइन, चेंटरेल मशरूम, रोज़मेरी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही आवश्यक है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 89% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं मार्सला मशरूम सॉस के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, मशरूम के साथ टेंडरलॉइन स्टेक, मार्सला सॉस और मार्सला सॉस में पोर्क टेंडरलॉइन।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, सूखे मशरूम और गर्म पानी मिलाएं; रद्द करना। एक अन्य कटोरे में, सूखी जड़ी-बूटियाँ, लहसुन पाउडर, 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक बड़े कड़ाही में, सभी तरफ 2 बड़े चम्मच तेल में टेंडरलॉइन को भूरा करें।
पैन से निकालें और गर्म रखें।
उसी कड़ाही में, बचे हुए तेल में कटे हुए मशरूम और प्याज को मशरूम के भूरे होने तक भूनें।
वाइन, शोरबा और बचा हुआ नमक डालें।
चेंटरेल मशरूम निकालें; पैन में जोड़ें. उबाल पर लाना। घटी गर्मी; सूअर का मांस जोड़ें.
ढककर 15-20 मिनट तक या जब तक थर्मामीटर 145° न हो जाए, पका लें।
सूअर का मांस निकालें और काटने से पहले 5 मिनट तक खड़े रहने दें।
कॉर्नस्टार्च और पानी को चिकना होने तक मिलाएं; धीरे-धीरे पैन में हिलाएँ। उबाल पर लाना; पकाएं और 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक हिलाएं।
सूअर का मांस काटें और सॉस के साथ परोसें।
चाहें तो पार्सले से सजाएँ।