मुरब्बा के साथ सामन-बाल्समिक सॉस
मुरब्बा-बाल्समिक सॉस के साथ नुस्खा सामन बनाया जा सकता है लगभग 25 मिनट में. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.56 प्रति सेवारत. इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 29 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और की कुल 294 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया गया हैव्यंजनों। यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । प्याज, मेंहदी के पत्ते, पिसी हुई काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । बाल्समिक सॉस के साथ सामन, बाल्समिक सॉस के साथ तला हुआ सामन, और मेंहदी बाल्समिक सॉस के साथ सामन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
सामन कुल्ला, पैट सूखी, और त्वचा को हल्के से तेल वाले उथले 3-चौथाई गेलन पुलाव (लगभग 9 बाय 13 इंच । ). सामन के ऊपर 1/4 चम्मच काली मिर्च रगड़ें ।
400 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो लेकिन फिर भी सबसे मोटे हिस्से (परीक्षण के लिए कट) के केंद्र में नम-दिखने वाली हो, लगभग 15 मिनट ।
इस बीच, उच्च गर्मी पर 1-से 1 1/2-क्वार्ट पैन में, दौनी, मुरब्बा, बाल्समिक सिरका और प्याज को मिलाएं । उबाल लें, अक्सर सरगर्मी, 1/2 कप तक कम होने तक ।
सामन को बराबर टुकड़ों में काटें; प्लेटों में स्थानांतरित करने के लिए एक विस्तृत स्पैटुला का उपयोग करें । सामन के ऊपर और आसपास चम्मच प्याज का मिश्रण।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट नोयर, शारदोन्नय, और सॉविनन ब्लैंक सामन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्के शरीर वाला, कम टैनिन वाला लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रिजर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
![बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रेसर्वा]()
बैरन फिलिप डी रोथ्सचाइल्ड एस्कुडो रोजो पिनोट नोयर रेसर्वा
रूबी टिंट के साथ पीला चेरी लाल । कोमल टोस्टेड बादाम नोटों के साथ चेरी और रास्पबेरी मिंगल्स पर तीव्र, आगे के फल के साथ नाक बहुत जटिल और ताजा है । शराब में एक बहुत अच्छा हमला, सुरुचिपूर्ण और रसीला टैनिन है । मध्य-तालू पर फलों का स्वाद, विशेष रूप से चेरी, जबकि सुरुचिपूर्ण खत्म कैसाब्लांका टेरोइर के शोधन के साथ ताजे फल की परिपूर्णता को जोड़ती है । बकरी पनीर के साथ अच्छी तरह से जोड़े, नींबू मक्खन में एकमात्र, या स्कैलप्प्स का कार्पेस्को ।