मेलिट्ज़ेन्स मूसका
नुस्खा मेलिट्ज़ेन्स मूसका आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे. एक सेवारत में शामिल हैं 837 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 67 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । आटा, परमेसन चीज़, पिसा हुआ भेड़ का बच्चा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो बैंगन पुलाव - (मेलिट्ज़नेस मी क्रास स्टि कट्सरोला), पोलिटिको प्लिगौरी मी मेलिट्ज़ेन्स (फ्राइड बैंगन के साथ ग्रीक बुलगुर, तथा मूसका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बैंगन को त्वचा के साथ 1/4 इंच के स्लाइस में काटें ।
नमक के साथ स्लाइस छिड़कें और 1 घंटे के लिए सिंक में नाली के लिए एक कोलंडर में सेट करें । पैट बैंगन सूखी और एक तरफ सेट करें । बैंगन के स्लाइस को थोड़े से तेल में ब्राउन होने तक भूनें; आँच से हटाएँ और एक तरफ रख दें ।
प्याज और लहसुन को तेल में नरम होने तक भूनें ।
मांस और भूरा जोड़ें, अच्छी तरह से सरगर्मी ।
मांस में शेष सॉस सामग्री जोड़ें, और कम गर्मी पर 30 मिनट के लिए उबाल लें, अक्सर सरगर्मी करें । कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, और आटे में फेंटें । लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट तक धीरे से पकाएं ।
एक बार में दूध डालें और जब तक मिश्रण में उबाल न आ जाए और गाढ़ा न हो जाए, तब तक लगभग 1 मिनट और फेंटें ।
क्रीम सॉस को गर्मी से निकालें, और जायफल या दालचीनी, 1 बड़ा चम्मच पनीर, और नमक और काली मिर्च को अपने स्वाद के लिए हिलाएं । एक बड़े चौकोर पुलाव या बेकिंग डिश के नीचे तेल लगाएं ।
तल पर परत बैंगन। आधा मांस सॉस के साथ शीर्ष, बैंगन के साथ फिर से परत करें, बाकी मांस सॉस जोड़ें, और शेष बैंगन के साथ समाप्त करें । फेंटे हुए अंडे को क्रीम सॉस में डालें और बैंगन पर फैलाएं ।
लगभग एक घंटे के लिए पहले से गरम 350 एफ ओवन में सेंकना ।
परोसने के लिए चौकोर टुकड़ों में काटने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें ।