माल्टेड चॉकलेट चीज़केक स्टैक ब्राउनी

एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और माल्टेड मिल्क पाउडर मिलाएं और उबाल आने तक गर्म करें ।

गर्मी से निकालें और 20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर एक छलनी के माध्यम से क्रीम डालें ताकि माल्ट इन्फ्यूज्ड क्रीम बन जाए । ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें । नॉनस्टिक के साथ 8 इंच स्क्वायर मेटल पैन को लाइन करें foil.In एक छोटा मिक्सिंग बाउल, क्रीम चीज़ और चीनी को चिकना होने तक फेंटें । पिघले हुए चॉकलेट चिप्स और वेनिला अर्क में मारो, फिर अंडे, खट्टा क्रीम और माल्ट इन्फ्यूज्ड क्रीम के 2 बड़े चम्मच में हलचल करें । डबल स्टफ ओरोस को काट लें और क्रीम चीज़ मिश्रण में डालें । एक तरफ सेट करें । ब्राउनी बैटर बना लें । मक्खन को 2 या 3 चौथाई गेलन नॉनस्टिक सॉस पैन में पिघलाएं । चीनी और कोको पाउडर में हिलाओ । गर्मी को कम करें और चीनी को गर्म करने के लिए लगभग 30 सेकंड के लिए धीरे से हिलाएं । आँच बंद कर दें और चीनी के मिश्रण को 5 मिनट तक बैठने दें । नमक और वेनिला में हिलाओ ।

ठंडे अंडे डालें, फेंटें या मिलाएँ, फिर मैदा और बेकिंग पाउडर को एक छोटे कप में एक साथ मिलाएँ और उन्हें बैटर में मिलाएँ ।

लगभग आधा घोल पैन के तल पर समान रूप से फैलाएं ।

बैटर के ऊपर फिलिंग को छोटी-छोटी गुड़िया में डालकर और धीरे से फैलाकर फैलाएं । फिलिंग के ऊपर बचे हुए ब्राउनी बैटर की गुड़िया गिराएं, धीरे से ढकने के लिए फैलाएं । यह ठीक है यदि आप कुछ स्थानों को याद करते हैं क्योंकि शीर्ष फ्रॉस्टिंग के साथ कवर किया जाएगा ।

पैन में डालें और 25 मिनट तक या ब्राउनी सेट होने तक बेक करें ।

पैन में पूरी तरह ठंडा होने दें । ठंडा होने पर फ्रिज में ठंडा होने के लिए ट्रांसफर करें । फ्रॉस्टिंग करें। मक्खन को क्रीमी होने तक फेंटें । धीरे-धीरे कोको पाउडर और कन्फेक्शनरों चीनी जोड़ें, पक्षों को स्क्रैप करना और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक पिटाई करना, लेकिन फिर भी ढेलेदार ।

माल्टेड क्रीम का थोड़ा (लगभग 1 बड़ा चम्मच) डालें और चिकना होने तक फेंटें, फिर वेनिला में फेंटें । एक बार में माल्टेड क्रीम मिश्रण 1 बड़ा चम्मच डालना जारी रखें जब तक कि वेनिला हल्का और फैलने योग्य न हो ।

ब्राउनी पर फैल गया । डबल सामान को काट लें और ऊपर से बिखेर दें । गन्ने को बनाते समय ठंडा करें । गनाचे बनाओ। माइक्रोवेव सेफ बाउल या बड़े पाइरेक्स मापने वाले कप में, क्रीम को 30 सेकंड के लिए या बस उबाल आने तक माइक्रोवेव करें ।

चिप्स डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि चिप्स पिघल न जाएं और मिश्रण चिकना न हो जाए ।

एक भारी शुल्क जिपर बैग में स्थानांतरण।

बैग के कोने में एक छोटा सा छेद काटें और ठंडे सलाखों के ऊपर गन्ने की रेखाओं को निचोड़ें । शेष डबल सामान को तोड़ें और उन्हें गार्निश के लिए शीर्ष पर दबाएं । गन्ने को सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर पर लौटें । रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें