मैश किए हुए आलू और टमाटर प्याज जूस के साथ ब्रेज़्ड वील शैंक्स
मैश किए हुए आलू और टमाटर प्याज जूस के साथ ब्रेज़्ड वील शैंक्स सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 7.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 47% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 592 कैलोरी, 53 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । धन्यवाद इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । स्टोर पर जाएं और प्याज, भावपूर्ण क्रॉसकट वील शैंक्स, पीले-मांस वाले आलू जैसे युकोन गोल्ड, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं रोज़मेरी ब्रेज़्ड लैम्ब शैंक्स और आसान लहसुन मैश किए हुए आलू, ब्रेज़्ड वील शैंक्स, तथा वाइन-ब्रेज़्ड वील शैंक्स.
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
प्याज को 1/4-इंच-मोटी छल्ले में काटें । चौथाई टमाटर लंबाई में । नमक और काली मिर्च के साथ हड्डी और मौसम से जुड़े मांस को रखने के लिए रसोई के तार के साथ सुरक्षित रूप से प्रत्येक टांग को बांधें । एक ओवनप्रूफ 5-से 6-क्वार्ट भारी केतली में सिर्फ एक परत में टांगों को पकड़ने के लिए पर्याप्त है, प्याज और टमाटर को एक साथ टॉस करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
शैंक्स जोड़ें और ब्रेज़, कवर, ओवन के बीच में बहुत निविदा तक, लगभग 3 घंटे ।
आलू को छीलकर लगभग 2 इंच के टुकड़ों में काट लें । 4-चौथाई गेलन केतली में आलू को ठंडे नमकीन पानी से 2 इंच तक ढक दें और लगभग 25 मिनट तक नरम होने तक उबालें । रिजर्व 1/2 कप आलू खाना पकाने के पानी और एक कोलंडर में आलू नाली । आलू को केतली में लौटाएं और मक्खन और 1/4 कप आरक्षित खाना पकाने का पानी डालें । आलू मैशर के साथ आलू के मिश्रण को चिकना होने तक मैश करें, वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए शेष खाना पकाने के पानी को पर्याप्त मात्रा में मिलाएं, और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । शैंक्स और आलू को 2 दिन पहले इस बिंदु तक बनाया जा सकता है और ठंडा, खुला, अलग से ठंडा होने से पहले, कवर किया जाता है । आगे बढ़ने से पहले शैंक्स और आलू को गर्म करें ।
शैंक्स, प्याज और टमाटर को एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक थाली में स्थानांतरित करें और गर्म, शिथिल कवर रखें । ब्रेज़िंग तरल को लगभग 1 कप, लगभग 5 मिनट तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जूस ।
मसले हुए आलू और जूस के साथ शैंक्स, प्याज और टमाटर परोसें ।