मशरूम और फ़ारो पाई
अगर $ 1.44 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, मशरूम और फ़ारो पाई एक उत्कृष्ट हो सकता है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 463 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, जैतून का तेल, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मशरूम और फारो सूप, जंगली मशरूम फारो रिसोट्टो, तथा मशरूम कैलज़ोन और फ़ारो सलाद.
निर्देश
एक कटोरे में ठंडे पानी के साथ फारो को कवर करें और 30 मिनट सोखें, फिर एक कोलंडर में नाली, भिगोने वाले पानी को त्याग दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में फेरो, पानी (3 कप), और 1/4 चम्मच नमक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, निविदा तक, 15 से 20 मिनट तक ।
जबकि फ़ारो खाना बनाती है, मध्यम-उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं, फिर लहसुन और आधे स्कैलियन को पकाएं, अक्सर 2 से 3 मिनट तक हिलाएं ।
मशरूम, 1 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च जोड़ें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, बस नरम होने तक, लगभग 5 मिनट ।
मदीरा डालें और 1 मिनट उबालें ।
एक बाउल में निकाल लें और फ़ारो में मिलाएँ, फिर पूरी तरह से ठंडा करें ।
स्वाद के लिए रिकोटा, शेष स्कैलियन और नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
यदि पेस्ट्री 1 टुकड़े में है, तो 2 बराबर टुकड़ों में काट लें ।
प्रत्येक टुकड़े को हल्के फुल्के सतह पर 11 इंच के वर्ग में रोल करें । उनके बीच चर्मपत्र की दूसरी शीट के साथ चर्मपत्र-पेपर-लाइन वाली बेकिंग शीट पर स्टैक स्क्वायर, फिर प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और कम से कम 30 मिनट ठंडा करें ।
ओवन के बीच में रैक पर एक बड़ी बेकिंग शीट रखें और ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चर्मपत्र पर पेस्ट्री के शीर्ष वर्ग को अलग रखें ।
बेकिंग शीट पर पेस्ट्री पर समान रूप से ठंडा भरने को फैलाएं, 1 इंच की सीमा छोड़ दें ।
अंडा धोने के कुछ के साथ ब्रश सीमा, और, चर्मपत्र का उपयोग करते हुए, शीर्ष पर दूसरे वर्ग को पलटना, हल्के से सीमा को सील करने के लिए दबाना ।
शेष अंडे धोने के साथ ब्रश शीर्ष, फिर एक कांटा के साथ सीमा समेटना और पिज्जा व्हील या तेज चाकू के साथ ट्रिम करें ।
पाई के शीर्ष में कुछ छोटे भाप वेंट काटें और सजावटी रूप से पेस्ट्री स्कोर करें । ओवन में पहले से गरम बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पर स्लाइड पाई और लगभग 45 मिनट तक फूला हुआ और गहरा सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
* यदि जौ का उपयोग कर रहे हैं, तो बिना भिगोए जौ को 6 कप पानी में 1/4 चम्मच नमक के साथ 45 मिनट तक उबालें । * भरना बनाया जा सकता है और पेस्ट्री को 1 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है । * पाई को 3 घंटे आगे इकट्ठा किया जा सकता है और ठंडा, खुला ।