मशरूम के साथ खरगोश स्टू

मशरूम के साथ खरगोश स्टू
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 2 घंटे और 30 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, मशरूम के साथ खरगोश स्टू एक महान हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 66 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा, और कुल का 676 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $10.37 खर्च करता है । 1032 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। थाइम, चिकन स्टॉक, मशरूम भिगोने वाला पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सर्दी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । खरगोश स्टू, वसंत खरगोश स्टू, तथा शिकारी खरगोश स्टू इस नुस्खा के समान हैं ।

निर्देश

1
सूखे पोर्सिनी को पानी में भिगो दें: सूखे पोर्सिनी मशरूम को 2 कप गर्म पानी में भिगो दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
1
खरगोश को सर्विंग टुकड़ों और नमक में अच्छी तरह से काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
2
कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक बैठने दें । इस व्यंजन में सभी खरगोशों का उपयोग करें – आप पसलियों और अन्य भागों को बाहर निकाल सकते हैं जिन पर बाद में बहुत कम या कोई मांस नहीं है; वे आपके स्टू में महत्वपूर्ण स्वाद जोड़ देंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
3
खरगोश के जिगर के साथ वैकल्पिक कदम: यदि आप क्रेम फ्रैची-लीवर को मोटा बनाने जा रहे हैं, तो खरगोश के जिगर को बारीक काट लें और इसे एक छोटे कटोरे में ले जाएं । लगभग 1 1/2 बड़े चम्मच क्रेम फ्रैची या खट्टा क्रीम में सख्ती से मिलाएं । अब मिश्रण को एक कटोरे के ऊपर एक महीन जालीदार छलनी में डालें और इसे रबर स्पैटुला से धकेलें । फ्रिज में रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
जिगरजिगर
जमीन का मांसजमीन का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
4
लहसुन भूनें: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । पन्नी में सिर को ढीला लपेटें और 45 मिनट से एक घंटे तक या लौंग के नरम और भूरे होने तक बेक करें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
ताजा डिल, तोड़ा हुआताजा डिल, तोड़ा हुआ
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
5
ताजा मशरूम, पासा रिहाइड्रेटेड पोर्सिनी, मशरूम भिगोने वाले तरल को बचाएं: मशरूम के तनों के सख्त सिरों को काट लें और या तो त्यागें या स्टॉक के लिए बचाएं । मशरूम को मोटा-मोटा काट लें या काट लें और अलग रख दें । रिहाइड्रेटेड पोर्सिनी को डाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
6
पोर्सिनी भिगोने वाले पानी को एक पेपर टॉवल में दूसरे बाउल में डालें । तरल आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक8 1-औंस व्यक्तिगत रूप से लिपटे स्ट्रिंग-पनीर स्टिक
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
1
1 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक मोटे तले वाले बड़े बर्तन को गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
मशरूम जोड़ें और बर्तन को हिलाएं । लगातार हिलाते हुए, मशरूम को तब तक सुखाएं जब तक कि वे अपना पानी न छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
3
आँच को मध्यम-उच्च कर दें । पैन के नीचे से किसी भी मशरूम के टुकड़े को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें । मशरूम को हल्का नमक डालें। जब मशरूम तरल ज्यादातर चला जाता है, तो उन्हें एक कटोरे में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
1
बर्तन में मक्खन जोड़ें। जब मक्खन पिघल जाए, तो आँच को मध्यम कर दें । खरगोश के टुकड़ों को सूखा और पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
जरूरत पड़ने पर बैचों में काम करें, पैन को भीड़ न दें । सभी पक्षों पर टुकड़ों को अच्छी तरह से भूरा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)1 1/2 कप कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
3
बर्तन से खरगोश के टुकड़े निकालें और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
4
सौते प्याज़: आँच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और बर्तन में प्याज़ डालें । जब तक प्याज़ अच्छी तरह से मुरझा न जाए, तब तक लगभग 3 मिनट तक भूनें । समय से हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
हर चीज पर नमक छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
6
भुने हुए लहसुन को मशरूम भिगोने वाले तरल में निचोड़ें: जब प्याज़ पक रहे हों, तो भुने हुए लहसुन को मशरूम भिगोने वाले पानी में निचोड़ लें, जिसे आपने छान लिया है, फिर इसे एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचारपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
1
बर्तन में छिले हुए शेरी या व्हाइट वाइन डालें । बर्तन के तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचने के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुएजैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
2
शेरी को आधा उबलने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
3
मशरूम-भुना हुआ लहसुन मिश्रण और स्टॉक जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचारपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
4
थाइम, मशरूम, खरगोश, पार्सनिप जोड़ें, उबाल लें और पकाएं: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
5
थाइम, सभी मशरूम, खरगोश और पार्सनिप जोड़ें और सब कुछ एक नंगे उबाल में लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
6
90 मिनट के लिए धीरे से उबालें । आप चाहते हैं कि मांस हड्डी से गिरने के करीब हो । आप चाहें तो खरगोश के सभी टुकड़ों को बाहर निकाल सकते हैं और मांस को हड्डी से खींच सकते हैं – यह पकवान को कम आकर्षक बनाता है, लेकिन इसे खाना आसान होगा । परोसने से ठीक पहले नमक का स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर डालें । अजमोद में हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
7
उपयोग करते समय लीवर मिश्रण डालें: यदि आप अपने स्टू को गाढ़ा करने के लिए क्रेम फ्रैची-लीवर मिश्रण का उपयोग कर रहे हैं, तो आँच बंद कर दें । जब स्टू बुदबुदाना बंद कर दे, तो मिश्रण डालें और परोसने से पहले इसे एक मिनट के लिए गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme FraicheCreme Fraiche
जिगरजिगर
12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए12 छोटे चुकंदर, धुले और अच्छी तरह से छीले हुए
8
ब्रेड के क्रस्टी पाव रोटी, हरी सलाद और या तो हार्दिक व्हाइट वाइन, सूखे गुलाब या हल्के रेड वाइन के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए3/4 पाउंड छोटे लाल आलू (लगभग 5), कटे हुए

सामग्री

28जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेससूखे पोर्सिनी मशरूमसूखे पोर्सिनी मशरूम2प्रमुखोंकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च11टीएसपी सूखा अजवायनएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआएक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ680जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसमिश्रित मशरूममिश्रित मशरूम42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्च1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1खरगोशखरगोश3largesshallots, कटा हुआshallots, कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोशेरी या सफेद शराबशेरी या सफेद शराब2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमशरूम भिगोने वाला पानीमशरूम भिगोने वाला पानी7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)11टीएसपी सूखा अजवायनताजा थाइम, या 2 चम्मच सूखेताजा थाइम, या 2 चम्मच सूखे11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकापार्सनिप, छील और बड़े टुकड़ों में कटा हुआपार्सनिप, छील और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ1प्रत्येक के लिए।नमकनमक22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद

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कैबरनेट सॉविनन, चबलिस और मालबेक स्टू के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मालबेक और कैबरनेट सॉविनन जैसी फुल-बॉडी रेड वाइन बीफ स्टू के लिए एकदम सही संगत हैं । मछली स्टू शायद एक सफेद शराब के लिए कहता है, जैसे कि चबलिस । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग वाला पेंडुलम कैबरनेट सॉविनन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
पेंडुलम Cabernet सॉविनन
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# 82 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2018काली मिर्च, जले हुए ओक और गहरे जामुन के सुगंधित सुगंध तालू पर वैन चेरी, लाल सेब और मीठे ताजे तंबाकू के नोट पेश करते हैं । एक कोमल टैनिक संरचना के साथ मध्यम शरीर और संतुलित । ग्रिल्ड मीट, सब्जियों के साथ पेयर करें, या बस ग्लास का आनंद लें । ब्लेंड: 86% कैबरनेट सॉविनन, 12% पेटिट वर्डोट, 2% मालबेक
कठिनाईविशेषज्ञ
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