मशरूम रिसोट्टो
मशरूम रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.48 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 26 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 688 कैलोरी. इस रेसिपी से 133 लोग प्रभावित हुए । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, जैतून का तेल, तेज पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 93 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिसोट्टो ऐ फंगी (मशरूम रिसोट्टो), मशरूम रिसोट्टो, तथा मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन शोरबा को उबाल लें । गर्म रखें।
एक छोटे कटोरे में 1 कप गर्म चिकन शोरबा डालो ।
सूखे मशरूम जोड़ें और कवर करें ।
नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भीगने दें ।
मशरूम निकालें और एक तरफ सेट करें । चिकन शोरबा के साथ पैन में मशरूम शोरबा वापस लौटें ।
झिलमिलाहट तक उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
बटन और बेबी बेला मशरूम डालें, नमक और काली मिर्च डालें, और बीच-बीच में हिलाते हुए, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
पुनर्जलीकरण पोर्सिनी जोड़ें और पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट ।
प्याज़, लहसुन और अजवायन डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
मक्खन और चावल डालें और हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि चावल पारभासी न होने लगे, लगभग 1 मिनट ।
वाइन और तेज पत्ते डालें और तब तक पकाएं जब तक कि वाइन ज्यादातर अवशोषित न हो जाए ।
1 कप चिकन स्टॉक को छोड़कर सभी डालें और कभी-कभी हिलाते हुए एक रोलिंग उबाल लें । कवर करें और गर्मी को सबसे कम सेटिंग तक कम करें । 10 मिनट तक पकाएं, हिलाएं, कवर बदलें, और तब तक पकाते रहें जब तक कि पानी ज्यादातर अवशोषित न हो जाए, लगभग 10 मिनट लंबा । चिकन स्टॉक, परमेसन, और अजमोद के शेष कप में हिलाओ और नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम । चावल मलाईदार होना चाहिए और एक प्लेट पर चम्मच से धीरे-धीरे एक पोखर में बसना चाहिए । यदि बहुत मोटी है, तो चावल को पानी या अधिक स्टॉक के साथ पतला करें ।
बहुत गर्म प्लेट या कटोरे पर तुरंत परोसें ।